Современные кухонные приборы часто дублируют функции друг друга, и многие задумываются: можно ли отказаться от микроволновки, если есть фритюрница с горячим воздухом? Оказывается, частично — да, но полностью заменить одно устройство другим не получится. Разбираемся, в чем преимущества каждого прибора и когда какой лучше использовать.
Почему фритюрница выигрывает у микроволновки?
Фритюрница с конвекцией отлично справляется с задачами, которые микроволновой печи не под силу. Например:
- Разогрев без потери хрустящей корочки – жареная курица, картофель фри или панированные овощи в микроволновке становятся мягкими, а во фритюрнице снова обретают аппетитную хрусткость.
- Функция мини-духовки – в ней можно запекать тосты, печенье, кексы и даже целый картофель. Главное – не перегружать корзину, чтобы воздух циркулировал равномерно.
Когда без микроволновки не обойтись?
Однако у фритюрницы есть и недостатки:
- Не подходит для жидких блюд – супы, соусы и каши в ней не разогреешь, тут микроволновка вне конкуренции.
- Требует больше времени и контроля – в отличие от СВЧ-печи, где можно просто поставить тарелку и нажать кнопку, во фритюрнице нужно переворачивать продукты и следить за готовностью.
Что же выбрать?
Однозначного ответа нет – все зависит от ваших привычек: ✔ Фритюрница – если любите хрустящие блюда и готовы тратить чуть больше времени на разогрев. ✔ Микроволновка – если цените скорость и универсальность.
Идеальный вариант – иметь оба прибора, но если приходится выбирать, ориентируйтесь на свой стиль готовки!