Издавна одуванчик называют цветком городских окраин. Я проехал по южной и северной дамбам, окружающим Абакан, и ожидаемо убедился в этом. Он растет во дворах многоэтажек (обычно у детских игровых площадок) или у частных домов, где есть зеленые полянки, и яркими солнечными брызгами радует глаз. Щедро озолотил одуванчик зеленый ковер и вдоль городских дорог, расплескался у зданий и в скверах, украсил центральные аллеи республиканского центра. В лес ходить не надо, чтобы полюбоваться живой красотой природы!
Нежность земли
В мире даже отмечается День одуванчика, который приходится на вторую декаду мая. Но так как мы живем в Сибири, этот праздник золотого соцветия приходит к нам в конце мая — начале июня. Он посвящен единственно ему, этому яркому желтому цветку, который является одним из символов весны и пробуждения природы. Люди отмечают красоту одуванчика и его связь с детством для каждого из нас, когда мы часто плели веночки и браслеты из этих цветов, являющихся, как сказал поэт, нежностью Земли.
«Уронило солнце лучик золотой…» Это поэтесса Ольга Высоцкая написала о нем, об одуванчике. В теплый солнечный день на фоне сочнозеленых листьев раскрываются яркие золотисто-желтые корзиночки одуванчиков — словно многочисленные дети солнца спустились на землю и покрыли ее сияющим ковром. Эти молодые цветы, даже самые скромные, обладают необыкновенным очарованием и притягательностью. Птичьи трели, прелесть и благоухание желтых одуванчиков в саду, на поляне, в городских скверах — везде! — даруют нам приподнятое настроение. Любуешься этими живыми лучиками солнца на земле, вдыхаешь полной грудью их тонкий плывущий аромат и, кажется, забываешь обо всем на свете.
Родственник астр
Одуванчик… Это многолетнее растение семейства сложноцветных, известный вид из этого рода — астровый. При цветении одуванчик дает медоносным пчелам большое количество пыльцы-обножки, содержащей много сахара. Нектар с одуванчика пчелы собирают, тем не менее, в малом количестве, и то не всегда. Я, правда, в это не верю. Нынче на даче, где среди яблонь и малины, как всегда, распушились одуванчики, пчелы часто садятся на золотистые шары, тыкаются хоботком в их сердцевинку. Но не только пчелы! Я заметил и опасно зудящих злых ос, а не только тяжелых, в черно-желтых костюмчиках, пчел. Пришлось внучку отводить от поляны, от весеннего осиного колючего зудения.
При созревании у одуванчика образуются «парашютики» с семенами, которые легко уносит дуновение даже легкого ветерка. Отсюда и название — одуванчик. Интересно, что оно родилось не где-нибудь, а в Московской области. Слово произошло от глагола «обдуть, одуть». Родственные названия — одуван, сдуванчик, пустодуй, ветродуйка. В народе одуванчик еще называют дойник, молочник, одуй-плешь, бабка, зубной корень. Последнее название, наверное, произошло оттого, что сырой сок одуванчика в смеси с соком листьев репы и морковным соком помогает при заболеваниях костей и придает крепость зубам.
Еще одуванчик носит название плещевик, подойничек, полая трава, придорожь. Последнее название более других ясно: ведь одуванчик растет зачастую именно у дорог! Но не только: особенно он обилен, как уже говорилось, также у жилья, где часто образует большие заросли, растет он на лугах, полянах и лесных опушках, по травянистым склонам, на межах…
Перед дождем одуванчик закрывает свои яркие корзинки, пряча золотые лепестки в плотных зеленых бутонах. Закрывается он и ночью.
Увы, таким красивым и живым, солнечным одуванчик бывает недолго! Через месяц он «поседеет», в считаные дни превратившись в кудрявый белый шар. Маленькие «парашютики» при первом же порыве ветра разнесут повсюду созревшие семена… Каждый год, представьте, одно лишь растение дает до 3000 семян. Но не все, далеко не все из них прорастут!.. А если бы это случилось, то через десять лет одуванчиками была бы покрыта площадь в пятнадцать раз большая, чем площадь всей нашей земной суши. Тогда бы, понятно, вовсе было бы не до пользы и красоты этого «солнечного лучика».
Небезынтересно, например, узнать, что этот солнечный цветок распространен по всей планете, исключая, понятно, лишь Крайний Север и пустыни Средней Азии. Из 1000 видов этого растения человеком используется, правда, только около 100. И еще о географии этого удивительного цветка. Если у нас, в России, одуванчик исключительно золотисто-желтого цвета, то в других концах света встречаются одуванчики и совсем других оттенков. Например, на Тянь-Шане можно встретить лиловые одуванчики (в окрестностях горного стадиона «Медео», например), а на Кавказе они даже красного, чуть ли не алого цвета.
Ешь одуванчик и не болей
Я рос на станции Сон Боградского района. Когда меня брали на покос в Зуев лог, за второй переезд, там после болота с чахлыми березками, уже вдоль мягкой сухой дороги, как раз и росли густо, с темно-зелеными корневыми листьями, эти сочные лесные одуванчики. Я, помню, всегда жалел те цветы: в солнечный день на них густо оседала пыль, поднятая тележными колесами или после быстрого движения мотоцикла. Ну, а в самой деревне одуванчики шикарно росли, украшая собой поляну за огородами, где в начале июля всегда проходил у нас сабантуй. Мы, мальчишки, срывали желтые цветки и, когда из надорванного стебелька выступало «молочко», тыкали кончиком стебелька по тыльной стороне своей ладони, чтобы этим соком написать свои инициалы. «Молочко», высыхая, становилось сизого цвета, и буковки были легко различимы на коже руки. Ну, а девчонки увлекались другим: они из ярких оранжевых жарков и золотисто-желтых одуванчиков сплетали себе пахучие красивые венки на голову: ни дать ни взять — невесты!
Созревают одуванчики как раз в мае — июне. Всё растение содержит, действительно, так называемый млечный сок. Уже в античные времена одуванчик высоко ценился как лечебное растение. Антиоксиданты, которые находятся в нем, помогают, например, нормальному функционированию печени, не дают ей стареть. В народной медицине этот цветок служил для приготовления всевозможных вытяжек, экстрактов, настоев. Сейчас с лечебной целью используется практически весь цветок: листья, траву и сок заготавливают в июне, корни — ранней весной или поздней осенью, в стадии увядания листьев, и сушат их в сушилках при температуре 40–50 °С. Порошок из высушенных корней одуванчика в народной медицине применяют много для каких целей. Недаром в древние времена его называли «эликсиром жизни».
Интересно, например, следующее: если у нас в России на дачных участках одуванчик многие считают сорной травой и ссекают его тяпкой, то во многих странах мира его используют как огородную культуру. Проходят даже национальные фестивали одуванчиков, где повара угощают публику супами, пирогами, желе, вареньем — только из одуванчиков. Итальянцы тоже широко употребляют этот цветок в пищу, причем у них это популярная и любимая еда. Итальянцы говорят так: «Если употреблять в пищу одуванчик, то болезнь проходит мимо дверей дома». Блюда из одуванчиков подают в ресторанах, и они даже входят в меню свадебных застолий!
Увидеть во сне — к счастью
Людям, приближенным к литературе и вообще любящим читать, небезызвестна, конечно, повесть, написанная знаменитым американским фантастом Рэем Брэдбери, — «Вино из одуванчиков», где автор со знанием дела описывает волшебные свойства этого растения.
Одуванчик пользуется популярностью — по крайней мере, у нас — и в народной косметике. Маска из его свежих листьев, например, питает, увлажняет и омолаживает кожу, а настой цветков отбеливает веснушки и даже пигментные пятна. Как говорится: ау, модницы!
Ну, а кто же не знает народных примет, касающихся цветов, кто не гадает, наконец, на цветках-лепестках? Не избежал подобной счастливой участи и одуванчик. Если вам приснился, например, его золотисто-желтый шар в зеленой траве, то знайте: вас непременно ждет счастливый союз.
…Кто из нас не любит дуть, вытянув предварительно губы трубочкой, на белые и легкие головки одуванчика, а потом смотреть, как возносятся вверх эти невесомые «парашютики»? По крайней мере, мы практически все делали это в детстве! А потом, конечно, смотрели на вальс белых пушинок, улетающих в голубизну неба. Еще как смотрели! Не в подобные ли минуты восторженной памяти Екатерина Серова написала вот такие замечательные строчки: «Носит одуванчик желтый сарафанчик. Подрастет — нарядится в беленькое платьице — легкое, воздушное, ветерку послушное»!
Валерий ПОЛЕЖАЕВ
Иллюстрации из открытых источников
