Блюда из стихотворений Северянина часто подают на праздниках и мероприятиях в его честь.
В интернете можно найти массу вариантов приготовления «мороженого из сирени» и «ананасов в шампанском».
Чаще всего в стихах поэта фигурирует вино и шампанское, а также чай, эклеры, мороженое и фрукты.