Специалисты краевого Роспотребнадзора рассказали, как выбрать качественную клубнику. Покупателям рекомендуют избегать стихийных рынков и продавцов «с багажника». Такая клубника может оказаться загрязненной тяжелыми металлами или химикатами.
Покупать ягоды следует только в официальных торговых точках. Там контролируют качество и безопасность. Также при покупке клубники можно попросить продавца наполнить тару при вас. Это поможет увидеть подгнившие ягоды на дне.
Как выглядит качественная клубника?
- Ягоды сухие, без гниения,
- цвет однородный, насыщенный,
- поверхность ягоды блестящая, гладкая,
- листья зеленые.
Сладкой эксперты считают ту клубнику, у которой есть расстояние между зелеными листиками и ягодой. Если листья прилегают плотно – ягода, возможно, будет кислить.
Брать клубники лучше немного — она не хранится долго. Ягоду перед употреблением обязательно помыть под струей чистой проточной воды.
