Что происходит в организме? 👇
1. При таком продолжительном промежутке без еды организм переходит в состояние кетоза быстрее, чем при 16/8, и уровень инсулина остается низким дольше.
2. Продолжительный дефицит внешней энергии сильнее стимулирует аутофагию, так как клетки ищут дополнительные внутренние ресурсы.
3. Организм задействует не только жировые депо, но и ускоренно расщепляет поврежденные клеточные структуры.
Научные исследования:
• Исследования, опубликованные в журналах Metabolism и Cell Reports, подтверждают, что более длительные промежутки без пищи сильнее стимулируют аутофагию, чем короткие.
• В обзоре 2021 года в Frontiers in Nutrition ученые отмечают, что однократное питание в сутки может давать выраженные положительные метаболические эффекты, но предупреждают о важности тщательного подбора нутриентов и контроля возможного стресса для организма.
То есть у тех людей, которые испытывают проблемы с надпочечниками, данный вид голодания может дать обратный эффект - организм замедлит метаболизм.
