Россельхознадзор пресек нарушения в оформлении документов у индивидуального предпринимателя в Волгограде. Ветеринарно-санитарный врач указал несоответствующий тип сырья для производимой продукции.
Как выяснилось, на предприятии из форели изготавливали семгу холодного копчения, что является нарушением прослеживаемости продукции.
В Управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия сообщили, что в документацию вносились недостоверные сведения о сырье.
Предпринимателю было вынесено предостережение о недопустимости подобных нарушений и предложено принять меры для их устранения. Некорректные документы были аннулированы.
