Друзья, я не сразу поверила в то, что одна мелочь может изменить самочувствие.
Пока однажды не попала на конференцию по здоровью, где перед нами выступала… женщина почти под 100 лет.
Да, вы не ослышались. Почти сто!
Доктор Марико из Японии. Онколог, исследователь, профессор. А ещё — человек, от которого невозможно оторвать глаз. Улыбка, блеск в глазах, чёткая речь, уверенная походка… И ни намёка на старческую сутулость или забывчивость.
Я сидела в зале, затаив дыхание. А потом услышала фразу, которая запала мне в душу:
«Я не лечу болезни. Я помогаю людям не создавать их своими руками. Всё начинается с тарелки».
В чём же был её секрет?
Прежде чем начать, я бы хотела сказать о важном:
После 40 лет становится особенно важно поддерживать работу сердца и сосудов — они первыми реагируют на стресс, усталость и возрастные изменения. Я добавила в свой рацион коэнзим Q10 от RASHE: он нужен клеткам для нормального обмена и часто снижается с возрастом.
Вот тот, который подошёл мне по дозировке и составу: Коэнзим Q10, 100 мг
Доктор Марико исключила всего два продукта — но, как она сказала, «освободила организм от ежедневного саботажа». Причём эти продукты встречаются в каждом холодильнике, особенно у нас, тех, кто любит пожить вкусно.
📌 5 фактов, с которых начала своё выступление доктор Марико
- Переработанное мясо (колбасы, сосиски) признано канцерогеном первой группы — наравне с сигаретами.
- Всего 50 граммов такой продукции в день увеличивают риск онкологии на 18%.
- Белый сахар вызывает скрытые воспаления в теле, старит сосуды и разрушает гормоны.
- У людей старше 50 лет поджелудочная работает в режиме перегрузки — особенно после сладкого.
- Даже две маленькие замены в питании после 60 лет могут отсрочить болезни сосудов, суставов и головного мозга.
📋 Мини-тест: стоит ли вам пересмотреть рацион?
Отвечайте честно:
– Колбаска хотя бы раз в неделю?
– Чай с двумя ложками сахара — «ну я с детства так пью»?
– После сладкого быстро клонит в сон?
– Часто заменяете обед бутербродом?
– После праздников — тяжесть, отёки, головная вата?
Если хотя бы два «да» — пора знакомиться с подходом Марико.
🚫 Что она исключила — и почему
1. Колбаса, сосиски, ветчина
«Это не еда, это имитация еды», — говорит доктор.
Такие продукты называют "розовой пластикой": выглядят красиво, пахнут соблазнительно… но внутри — коктейль из консервантов, красителей, нитритов и жиров плохого качества.
👉 Исследование British Medical Journal:
1 бутерброд с колбасой в день = повышенный риск рака, ишемии, инсульта, диабета второго типа.
🟢 Чем заменить?
– Отварная или запечённая рыба (Марико сама часто готовит скумбрию).
– Яйца, особенно варёные — сытно, чисто, без сахара.
– Чечевица, нут — источник белка и клетчатки, без холестерина.
– Тушёная куриная грудка с приправами.
– Домашние паштеты из фасоли, авокадо, запечённых овощей.
2. Белый сахар
«Сладкий яд», — сказала Марико и убрала сахар с кухни ещё в 1980-х.
Почему?
Потому что сахар раздувает воспаления в теле, запускает скачки инсулина и разрушает коллаген. Кожа стареет быстрее, а сосуды становятся ломкими и воспалёнными.
📚 В журнале Clinical Endocrinology опубликовано:
Сахар активирует инсулиноподобные факторы роста, которые стимулируют опухолевые процессы. Особенно опасно это в менопаузе, когда гормоны и так скачут.
🟢 Чем заменить сладкое?
– Черника, малина, инжир.
– Немного пасты из фиников или урбеча.
– Чай с корицей, гвоздикой или каплей лимонного сока.
– Запечённое яблоко с корицей и щепоткой грецкого ореха.
🥗 Что всегда есть в холодильнике у доктора Марико
– Брокколи, капуста, тыква — она ест их тушёными или запечёнными.
– Бобовые — фасоль, чечевица, нут.
– Овсянка с семенами льна и ягодами — каждый день на завтрак.
– Зелёный чай — «Это как утренний душ для внутренних органов», — шутит она.
– Цветные овощи и водоросли — для клетчатки, йода, антиоксидантов.
– Постное мясо и рыба — не каждый день, но без фанатизма.
– Никакого кофе — только если в гости пришёл кто-то с кофемашиной.
🧠 Советы для тех, кто думает: «Я не смогу отказаться…»
Марико уверена: дело не в силе воли, а в понимании.
🔸 Записывайте, что едите — как дневник питания. Это открывает глаза.
🔸 Не будьте в режиме наказания — ищите вкусные замены. Не сахар, а корица. Не колбаса, а запечённая курочка с травами.
🔸 Добавьте красок на тарелку. Красный томат, зелёный шпинат, жёлтый перец — не только красиво, но и укрепляет сосуды.
🔸 Вкус без сахара есть. Просто мы его забыли. Дайте себе 3 недели — рецепторы начнут «слышать» по-новому.
А как же тортики и праздники?
«Жизнь — не монастырь, а балет», — смеётся доктор.
То есть можно отступить от режима, если потом вернуться на свой путь.
✅ Кусочек торта? Можно. Но не три.
✅ После застолья — 20 минут прогулки.
✅ Самое главное — не вините себя. Просто продолжайте. Вперёд — это не значит «без ошибок».
💬 Что я лично изменила по её совету
– Я убрала из дома всю колбасу. Даже ту, что была «на случай гостей».
– Пью чай без сахара, и он мне теперь даже вкуснее.
– Завела привычку делать тарелку цветной — чтобы овощей было не меньше половины.
– Удивительно, но через 5 дней исчезла вата в голове по утрам, улучшился сон и перестала скакать усталость после еды.
💬 Вывод
Нам не всегда нужно делать революцию. Иногда достаточно исключить 2 вещи — и уже через неделю почувствовать перемены.
Ведь, как говорит доктор Марико:
«Здоровье — это не крест. Это танец. И вы выбираете музыку».
А вы готовы попробовать неделю без сахара и колбасы?
Если да — напишите в комментариях, что у вас получится заменить.
А если уже живёте без этих продуктов — поделитесь рецептами и лайфхаками 💚
Важно
Данная статья написана для ознакомления. Она не заменяет посещение врача, не ставит диагноз и не назначает лечение. Берегите здоровье и не занимайтесь самолечением!
