У вкусного семь названий. Лучшие рецепты года 2024 №75

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2024 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментариях. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Салаты и закуски"
Салат с индейкой, овощами и сыром сулугуни можно подать в качестве полноценного лёгкого ужина. Обжаренное филе индейки, свежие овощи, зелень и сыр прекрасно гармонируют друг с другом.

индейка, огурцы, помидоры, листья салата, лук зелёный, масло растительное, сыр сулугуни, соль, сумах

Номинация "Супы"
Постный грибной суп с лапшой готовится просто и относительно быстро, без картофеля. Шампиньоны обжариваются с морковью и луком, затем заливаются водой и варятся с длинной лапшой тальятелле. Приятный аромат супу придаёт розмарин.

шампиньоны, лапша, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, розмарин, петрушка, вода

Номинация "Ужины"
Мясо, тушенное со шпинатом в сливочном соусе. Дополним свинину шпинатом и сливками – получим более изысканный вариант тушёного мяса с луком. Свинина будет мягкой и нежной, с приятным сливочным послевкусием.

свинина, шпинат, лук репчатый, сливки, масло растительное, карри, зира, соль, перец чёрный молотый, чеснок сушёный молотый, приправа, лавровый лист, перец душистый горошком

Номинация "Сладости"
Сладкий песочный тарт с бататом. Открытый пирог из песочного теста с пряной начинкой из взбитого бататового пюре со сливками, сливочным маслом и яйцами. После остывания начинка стабилизируется, и тарт хорошо сохраняет форму при разрезании.

масло сливочное, сметана, молоко, масло растительное, мука, разрыхлитель, сахар, соль, батат, сливки, яйца, сахар ванильный, корица молотая, кардамон, мускатный орех молотый

Номинация "Завтраки"
Шоколадная овсяная каша с персиками и сливками. Скучная овсянка мгновенно преобразится, если молоко заменить сливками с добавлением какао-порошка и шоколада. Также очень уместны будут кусочки персика. Завтрак с такой кашей превратится в праздник.

хлопья овсяные, персик, сливки, шоколад, какао-порошок, сахар, соль

Номинация "Рецепты на выходные"
Запеканка с рыбой и овощами. Благодаря предварительному обжариванию кабачков, моркови и лука вкус овощей становится более насыщенным. Сливочная заливка и сыр прекрасно дополняют рыбу и овощи. Помидоры черри придают блюду яркий цвет и сочность.

филе рыбы, кабачки, лук репчатый, морковь, помидоры черри, сыр моцарелла, лимон, яйца, сливки, мука, соль, перец чёрный молотый, приправа для рыбы, чеснок сушёный молотый, розмарин, масло растительное

Номинация "Выпечка"
Пицца из слоёного теста с овощами. Готовое тесто значительно сокращает время приготовления блюда. Из размороженного теста очень просто сделать вкуснейшую пиццу с помидорами, кабачками, сладким перцем и двумя видами сыра. В качестве соуса для пиццы можно использовать кетчуп.

тесто слоёное замороженное, цукини, помидоры, перец болгарский, сыр моцарелла, сыр твёрдый, кетчуп, соль, перец чёрный молотый, травы итальянские сушёные, масло оливковое, тимьян

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Кулинарная магия на домашней кухне. Лучшие рецепты года 2024 №74". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#продукты

#обзоры

#полезные советы