Шарлотка - шедевр простой кухни!

Прекрасное решение для удовлетворения хотелки «чего-то вкусненького»

Вот классический рецепт шарлотки — простой и вкусный яблочный пирог.

Ингредиенты:

• Яблоки — 3-4 шт. (лучше кислые или кисло-сладкие)
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 1 стакан (около 200 г)
• Мука — 1 стакан (около 130 г)
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка (по желанию)
• Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию)
• Масло сливочное или растительное для смазывания формы
• Сахарная пудра для посыпки (по желанию)

Приготовление:

1. Яблоки помойте, очистите от сердцевины и нарежьте тонкими дольками или кубиками.
2. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой пены.
3. Аккуратно просейте муку с разрыхлителем и постепенно вмешайте в яичную смесь, чтобы не было комочков.
4. Добавьте яблоки в тесто и аккуратно перемешайте.
5. Форму для выпечки смажьте маслом и вылейте туда тесто с яблоками.
6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, пока шарлотка не подрумянится и не пройдет проверку деревянной шпажкой (она должна выходить сухой).
7. Готовую шарлотку остудите, при желании посыпьте сахарной пудрой.

*** очень круто выложить тонкие пласты яблока полукольцами на дно, залить тестом, после приготовления остудить пирог - перевернуть смазать сахарным сиропом

(3 ч.л. Сахара на 5 ч.л. Воды) и в духовку буквально на 5 минут - получается обалденная карамельная корочка и теплый пирог к чаю 🌟

Приятного аппетита!