Этот рецепт для любителей сладкого. Если гости на пороге, этот рецепт вас очень выручит, а дети будут просить добавки!
Ингредиенты:
- кефир 1 стакан
- яйцо 1 шт
- сахар 3 ст.л
- подсолнечное масло 3 ст.л
- мука 150-200 гр
- соль щепотка
- шоколадка
Приготовление:
Кефир и яйца заранее достаем из холодильника, чтобы не были холодными. В миску наливаем кефир, разбиваем яйцо, добавляем сахар и соль, и хорошенько перемешиваем. Далее постепенно всыпаем просеянную муку, и добавляем в тесто подсолнечное масло, перемешиваем. Тесто должно получиться как сметана.
Берём сковороду и разогреваем её. И на сухую сковороду ложкой выкладываем тесто сверху кладём кусочек шоколада и покрываем его немного тестом.
Обжариваем с двух сторон по 5 минут.
Панкейки готовы! Завариваем вкусный чай, зовём гостей.
Приятного Вам аппетита!!!