Когда Великий пост в самом разгаре, а сладкоежка внутри нас просит хоть немного сладкого, на помощь приходит необычный рецепт печенья на огуречном рассоле! Этот постный десерт - настоящий спаситель, сочетающий сладость и пикантную кислинку, что делает его просто неотразимым.
Печенье получается хрустящим, ароматным и невероятно аппетитным, а главное - все необходимые ингредиенты, скорее всего, уже есть у вас на кухне! И самое лучшее - это печенье совершенно постно, так что можно наслаждаться без всяких угрызений совести.
Это рецепт🍪 Постного печенья на огуречном рассоле
## Что нужно:
- 400г пшеничной муки
- 150г сахара
- 200мл огуречного рассола
- 100мл растительного рафинированного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя ( можно 0,5 ч/л соды)
- Щепотка соли
- Ванилин по желанию
Как готовить:
1. Замешиваем тесто:
- Смешиваем рассол с маслом
- Растворяем сахар в этой смеси
- Просеиваем муку с разрыхлителем
- Замешиваем мягкое тесто
2. Создаём красоту:
- Раскатываем тесто (0,5 см)
- Вырезаем формочками или стаканом
- По желанию посыпаем сахаром
3. Выпекаем:
- Разогреваем духовку до 180°C
- 15-20 минут до золотистого цвета
- Выпекаем до золотистой корочки. Наслаждаемся ароматом! 🌟
Маленькие хитрости:
- Рассол слишком солёный? Разбавьте водичкой!
- Можно добавить орешки или изюм
- Хранится неделю в закрытой банке
Важно: Это печенье - настоящая находка для постящихся! Никто не догадается, что оно приготовлено на рассоле!
P.S. Подавать с травяным чаем или компотом для полного постного счастья! 🍵