Калейдоскоп осенних вкусов. Время ТЫКВЫ (45)

Картофельно-тыквенная запеканка с фаршем. Гречаники с тыквой. Суп с курицей, тыквой и рисом. Тыквенно-овсяный пирог с миндалём. Печёночные котлеты с тыквой и сыром.

Пышные и нежные котлеты из гречки с тыквой. Гречневая каша измельчается с помощью блендера в однородное пюре. Тыква отлично дополняет гречку, придаёт сочность и слегка сладковатую нотку. Благодаря душистым травам и чесноку котлеты приобретают очень аппетитный аромат.

крупа гречневая, тыква, яйца, мука, базилик, паприка молотая, соль, чеснок сушёный молотый, масло оливковое

Суп с курицей, тыквой и рисом – простой в приготовлении, из небольшого количества ингредиентов. Наваристый куриный бульон насыщает, яркая тыква заменяет собой картофель в супе и добавляет блюду цвет. Рис придает густоту и дополнительную питательность.

куриные окорочка, тыква, рис, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, лавровый лист, перец душистый горошком, кориандр молотый, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, вода

Тыквенно-овсяный пирог с миндалём готовится без муки – на основе тыквенного пюре и овсяных хлопьев. Для интересности вкуса и текстуры добавляются миндальные лепестки и изюм.

тыква, молоко, яйца, сахар, масло растительное, хлопья овсяные, разрыхлитель, соль, сахар ванильный, изюм, миндаль

Рубленые печёночные котлеты с тыквой и сыром. Печень нарезается ножом, за счёт чего отчётливо чувствуется в котлетах. Тыква и лук отвечают за сочность, укроп добавляет свежую нотку, а сыр смягчает яркий вкус печени.

печень говяжья, сыр твёрдый, тыква, яйца, майонез, крахмал, лук репчатый, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Запеканка из картофельного пюре, мясного фарша и обжаренных овощей заиграет новыми красками, если добавить в неё тёртую тыкву. Картофельно-тыквенная запеканка с фаршем – нежная, сочная, с лёгким сладковатым вкусом и аппетитной румяной корочкой.

фарш свиной, картофель, тыква, морковь, лук репчатый, яйца, молоко, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, базилик

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из тыквы”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Сделаем ярче пасмурные дни! Время ТЫКВЫ (44)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время ТЫКВЫ. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда

#рецепты

#продукты

#кухня

#кулинария

#овощи

#полезные советы