Ещё одна томатка от "Таркос", релиз которой состоялся этим летом. Популярность томатного гозе заставляет пивоваров постоянно искать новые вкусовые сочетания. Порой самые неожиданные как в данном случае.
Впадать в крайности как Burning Brewery воронежские пивовары не стали. Для своих экспериментов они взяли всего лишь картофель.
И вот что у них из этого получилось.
"Тоmatо Potato"
Tomato Potato - это пшеничное пиво с ярким томатным вкусом и ароматом молодого картофеля с укропом. С этими узнаваемыми летними нотами гармонируют лёгкая освежающая кислинка, ненавязчивая солёность и вкусовые акценты красного перца и чеснока.
Пивной напиток "Специальный №66"
Состав: вода подготовленная (исправленная); солод пивоваренный пшеничный, солод пивоваренный ячменный, другое растительное сырьё (паста томатная); вкусовые добавки (соль морская, перец красный, сахар, кислота лимонная); ароматические добавки (кориандр); ароматизаторы; хмель; дрожжи пивные.
Стиль: Гозе
Объем: 0,45 л.
Изготовитель: ООО "Пивоварня С" (Воронежская область)
Цена: 145 рублей
Алкоголь - 4,0%
Дата розлива: 23.09.2024
Новинку нашёл в обычной разливайке у себя на районе.
Пивной напиток в тёмной стеклянной бутылочке гранатовидной формы. На этикетке изображена долька помидорки в позе фехтовальщика с картофельной соломкой в руке. Сразу видно, что перед нами томатный гозе.
За основу взяли классический рецепт "Томато Мотато".
Цвет у него красный, непрозрачный. После разлития в бокал образуется небольшое количество пены. Она белая, пузырчатая с частичками красного перца. Томатка рассольного типа. В аромате томаты и специи. Во вкусе традиционные томаты с кислинкой, соль, чеснок, укроп и картофельные чипсы. Самое удивительное то, что картофеля в составе нет. Видимо это ароматизатор. С ощутимой остротой, которая приятно обжигает рот.
Напиток специально для тех, кто думал, что его уже ничем не удивить!
Интересная версия. Если нравятся томатки, то нужно попробовать при возможности.
Моя оценка: 4 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Другие интересные публикации канала: