Утром, чтобы взбодриться, многие пьют кофе. Однако есть вариант гораздо эффективнее.
Сертифицированный диетолог из Лос-Анджелеса Мэгги Мун в интервью EatingWell представила рецепт оптимального перекуса для поддержания когнитивных функций. Это чернично-лимонные энергетические шарики. Они удовлетворят тягу к сладкому и наполнят организм омега-3 жирными кислотами, антиоксидантами, клетчаткой.
Фото: eatingwell.com
Ингредиенты
¾ чашки грецких орехов;½ чашки фиников без косточек;¼ чашки сушёной черники;¾ чашки овсяных хлопьев;2 столовые ложки кленового сиропа;1 чайная ложка тёртой лимонной цедры;1 столовая ложка лимонного сока.
Процесс приготовления
Добавим грецкие орехи, финики и чернику в кухонный комбайн. Измельчаем 7−10 секунд. Добавим овсяные хлопья, кленовый сироп и лимонный сок. Измельчаем, пока не получится однородная густая паста.
Перекладываем пасту в небольшую миску. Добавим цедру лимона и перемешаем. Руками сформируем из смеси 18 маленьких шариков. Снеки нужно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 2 недель.
Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Ранее профессор из Португалии назвал оптимальный продукт для мозга.