Чизкейк с вишней и творогом без выпечки — это десерт, который сочетает в себе нежную текстуру творога и сладость вишни. Это блюдо отличается от традиционного чизкейка тем, что не требует выпечки. Вместо этого используется желатин, который помогает загустить смесь из творога и сливок, создавая основу для десерта.
Ингредиенты:
- 200 г творога;
- 200 мл сливок (жирностью 33%);
- 100 г вишни (без косточек);
- 1 ст. ложка желатина;
- 3 ст. ложки сахара;
- ванильный сахар по вкусу.
Приготовление:
Замочите желатин в холодной воде на 10 минут. Взбейте сливки с сахаром и ванильным сахаром до образования пены. Добавьте творог и перемешайте.
Разогрейте желатин на водяной бане до полного растворения. Добавьте желатин в смесь из творога и сливок, перемешайте.
На дно формы выложите вишню. Залейте смесью из творога и сливок.
Поставьте в холодильник на 2–3 часа. Чизкейк с вишней и творогом без выпечки готов! Подавайте его охлаждённым, украсив ягодами вишни или мятой.
Приятного аппетита!