Гречневая каша — полезный продукт, но не все умеют ее вкусно готовить. Есть несколько советов, которые помогут сделать гречку настолько аппетитной, что вся семья будет ее уплетать с удовольствием.
Правильная обработка
Перед приготовлением гречку нужно подготовить. Крупу необходимо сначала перебрать, затем тщательно промыть и высушить.
Обжарка
Главный секрет хорошего вкуса гречневой каши — достаточный уровень обжарки. Перед приготовлением гречку нужно пару минут подержать на разогретой сковороде. Крупу следует постоянно перемешивать. Обжаренная гречка сохранит форму и хороший аромат.
Добавки
В гречневую кашу можно добавлять жареные овощи (лук, морковь, грибы), подливу и мясо. Каша подходит и к субпродуктам.
Ранее мы сообщали, как из гречки и горсти фарша приготовить изысканный ужин.
