С 1 по 4 ноября в Новороссийске пройдет фестиваль хамсы. Тысячи гостей ежегодно съезжаются в портовый город Кубани, где рыбе даже установили памятник.
Для жителей Новороссийска хамса стала настоящим символом. Здесь ежегодно проводят гастрофестиваль. В этом году на «Хамса Фесте» свою продукцию представят около 80 предпринимателей. Попробовать блюда из черноморской рыбы сможет любой желающий — вход на фестиваль бесплатный, а съезжаются туда туристы из разных уголков страны.
Организаторы запланировали обширную программу с множеством активностей. Кроме традиционной ярмарки и обустроенного рыбного ряда, гостей ждут различные конкурсы и мастер-классы. В частности, посетителей научат готовить изысканные блюда.
Официальное открытие фестиваля пройдет 2 ноября. В этом году выбрана новая локация — парк имени Фрунзе. Старт празднику будет дан после традиционного ритуала — посола хамсы в бочке.
Кубанцы знают, что эта черноморская рыба спасала людей от голода в ВОВ, фактически заменив хлеб. Поэтому с особым трепетом подходят к празднованию и с нетерпением ждут туристов.
