Древнее происхождение: Истоки Сангрии уходят в древность. Похожий напиток употребляли ещё римляне, которые добавляли в вино фрукты, специи и травы для дезинфекции воды, превращая его в освежающий микс.
Название "Сангрия" происходит от испанского слова "sangre", что в переводе означает "кровь". Оно символизирует глубокий красный цвет традиционной Сангрии, сделанной из красного вина.
Международное признание Сангрия получила на Всемирной выставке в Нью-Йорке в 1964 году. Испанский павильон подавал этот напиток, и он мгновенно завоевал сердца американцев.
Хотя классическая Сангрия готовится на основе красного вина, существует множество вариаций, включая Сангрию на основе белого вина (Сангрия Бланка) и даже на игристом вине.
Традиционные фрукты для Сангрии — это апельсины и лимоны, но сегодня в коктейль добавляют разнообразные фрукты, такие как яблоки, ягоды и персики. Эти фрукты впитывают вкус вина и придают напитку особую свежесть.
В разных регионах Испании рецепты Сангрии варьируются. Например, в Андалусии можно встретить версию с добавлением бренди, а на севере Сангрию делают более лёгкой и фруктовой.
Каждый может создать свою уникальную версию Сангрии, экспериментируя с разными видами вина, фруктами и специями. Это делает напиток идеальной основой для творчества.
