Производство сливочного масла в Удмуртии не снижается – за 8 месяцев предприятия произвели 8,7 тыс. тонн этого продукта, столько же, сколько за аналогичный период прошлого года. Ежедневно они производят 34 тонны масла и формируют невосполнимые запасы продукции. Часть запасов отправлена на продажу, а часть - на пополнение. На сегодняшний день объем запасов сливочного масла составляет 253 тонны, что на 13 тонн больше, чем пару дней назад.
Цены на сливочное масло выросли во многих регионах страны, причиной чего является не только высокий потребительский спрос, вызвавший рост розничных цен на сливочное масло, но и повышение закупочных цен на молоко. Средняя цена на сырое молоко в Удмуртии выросла на 16% и достигла 36,7 рубля за килограмм. Это связано с необходимостью повышения заработной платы работникам фермерских хозяйств и повышением цен на горюче-смазочные материалы, которые используются в производственных процессах сельскохозяйственных предприятий.
На развитие молочного животноводства в республике выделено почти 1,2 млрд рублей. За 8 месяцев в хозяйствах было произведено 700 тыс. тонн молока – это на 6,5% больше, чем в прошлом году. Согласно планам, к концу 2024 года они получат 1 млн 70 тонн молока. Высокие объемы производства молока обеспечивают расширение производства перерабатывающих предприятий. Одним из масштабных инвестиционных проектов является реконструкция производственной площадки Кезского сыроваренного завода, после чего объем производства предприятия вырастет на 120%.
]]>
