Здравствуйте, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами замечательным рецептом, который станет настоящей находкой как для буднего вечера, так и для праздничного застолья. Эта еврейская закуска из сыра, яиц и чеснока проста в приготовлении и невероятно вкусна. К тому же, она идеально подходит для тех, кто любит угощать гостей чем-то легким и оригинальным.
Ингредиенты для закуски
Для того чтобы насладиться этой вкуснятиной, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Плавленый сыр (рекомендую выбирать сорта, такие как "Дружба" или "Янтарь") — 200 г
- Яйца (по возможности, выбирайте крупные) — 3 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез — 2 столовые ложки
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
Давайте разберемся, как сделать эту закуску всего за 20 минут!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Начните с того, что соберите все необходимые продукты. Если ваши яйца небольшие, лучше взять 4 штуки. А плавленый сыр перед натеркой можно немного охладить в морозилке — так он будет легче тереться и не будет прилипать.
Шаг 2: Варим яйца
Сварите яйца вкрутую. Это занимает примерно 10 минут после закипания. После варки не забудьте охладить их под холодной водой, чтобы было проще чистить.
Шаг 3: Натираем ингредиенты
Теперь натираем яйца и плавленый сыр на средней терке. Если сыр слегка заморожен, процесс пойдет быстрее и удобнее.
Шаг 4: Смешиваем все ингредиенты
В салатнике объедините натертые яйца, плавленый сыр, пропущенный через пресс чеснок и майонез. Не забудьте добавить щепотку соли и перца для улучшения вкуса. Все хорошенько перемешайте — консистенцию можно настроить по своему вкусу, добавляя больше майонеза, если нужно.
Шаг 5: Подаем к столу
Закуска готова! Вы можете подавать её на кусочках свежего или поджаренного хлеба, или даже на овощных «тарелочках» из помидоров и огурцов. А для красоты украсить маслинами и зеленью.
Хранение
Если вы не успели съесть всю закуску, не беда! Оставшуюся массу можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике не более трех дней.
Мой личный совет
Этот рецепт действительно универсален. Вы можете варьировать пропорции ингредиентов, добавлять любимые специи или даже зелень. Я люблю добавлять немного укропа — это придает закуске особый шарм!
Также, если вы хотите узнать больше интересных рецептов и кулинарных лайфхаков, подписывайтесь на мой канал в Telegram. Там я регулярно делюсь своими кулинарными находками и секретами.
Приятного аппетита, друзья! Надеюсь, вам понравится эта закуска так же, как и мне!
