В пробе сливочного масла, произведенного в Курской области, выявили ряд добавок, которые свидетельствовали об использовании при изготовлении немолочных видов сырья. Это один из способов фальсификации продукции.
Как рассказали в Россельхознадзоре по Орловской и Курской областям, в сливочном масле производства ООО «Курский сыродельный завод» были выявлены несоответствия по содержанию сорбиновой кислоты, соотношению метиловых эфиров жирных кислот и по содержанию β-ситостерина, кампестерина, стигмастерина.
«Образец масла был отобран в бюджетном учреждении Саратовской области, после чего в информационных системах Россельхознадзора появились эти данные», — пояснили в ведомстве. Там добавили, что предприятию было объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, выдано требование по устранению нарушений.
Отдельно уточняется, что информация о выявлении признаков фальсификации в молочной продукции передана в правоохранительные органы Курской области.
В тему:
Юлия КУРАСОВА
Постоянный адрес новости на сайте «Друг для друга» ~ https://dddkursk.ru/lenta/2024/10/02/112438/.
Новости Курска за ~ 2 октября ~ октябрь 2024 года.
