Кухонные рабочие — это те люди, которые чистят овощи и моют посуду кухни. Кухонная посуда — это железо или черная посуда.
В основном это женщины из Средней Азии, редко местные. Местным нужен выходной, а вот приезжим, как мне кажется, он на хрен нужен. Могут работать 7/0. Причем в таком графике еще и выглядеть бодро. Знать бы их секрет бодрости, но, увы, языковой барьер.
Женщина у нас одна работала, дай бог памяти, больше 120 дней без выходных. Самое главное — всегда на бодряке, шутки, прибаутки и звонкий смех, разливающийся по всей кухне.
Когда ее не было рядом, и чтобы не кричать ее имя, было достаточно громко кинуть грязную посуду в раковину, и она появилась практически мгновенно.
Когда на кухню заходил новый повар, сначала говорили: «Вот это наша кухонная рабочая, не дай бог её обидишь — получишь путёвку в травмпункт», потому что она у всей кухни вызывала глубокое уважение.
Кстати, по-русски она говорила почище некоторых и по этой причине еще была переводчиком для тех золушек, которые по-русски ни бельмеса.
Во время запары я всегда кричал во всю глотку: «Где мои щипцы?» И на 23 февраля получил подарок от нее в виде щипцов со словами: «Надеюсь, ты больше кричать не будешь». Это был единственный подарок на всей кухне и только мне.
Очень хорошая женщина, дай Бог ей здоровья и сил. Лично у меня воспоминания работы с ней только хорошие. Смотря на своих кухонных, невольно завидуешь тем поварам, которые с не
Подписывайтесь на канал, ставьте палец верх и оставляйте комментарий)
й работают.