Кулинарный блогер из Пензы Павел Сизов запускает в Одноклассниках своё профессиональное шоу «Тот самый вкус». В каждой серии он раскрывает секрет «того самого вкуса» одного из легендарных советских блюд, знакомых многим с детства. Проект снят в рамках конкурса креативных концепций от ОК, в котором Павел стал одним из победителей.
Путь к своему блогу у Павла был неординарным. Он трудился продавцом техники, от промоутера бренда вырос до генерального директора фирмы, а также работал юристом в МЧС. Первый ролик на кулинарную тематику был с повтором рецепта домашнего мороженого из соцсетей – видео собрало семь млн просмотров, тысячи «лайков» и комментариев - и тогда он решил углубиться в создание контента. А когда блог перешагнул порог в 100 тысяч подписчиков, то бросил работу.
Примечательно, что у Павла нет классического образования в сфере кулинарии, и блогер к нему не стремится.
«Стереотипное кулинарное образование заковывает людей в рамки, и они начинают готовить «под копирку». Я творческий человек и считаю, что лучше всему учиться самостоятельно: развиваться, проявлять фантазию, экспериментировать, ошибаться и снова экспериментировать. В то же время мастер-классы или тренинги от людей, которые многого добились в кулинарной сфере, могут быть полезны», - считает блогер.
Сейчас на блог Павла в Одноклассниках подписаны более 250 тысяч человек. В этом году Павел принимал участие в конкурсе креативных концепций «БлогШоу» от ОК во второй раз, и стал одним из победителей. Теперь по задумке Павла снято профессиональное шоу.
«Я знаю, как для старшего поколения важны воспоминания. А еда в них занимает отдельное почётное место, ведь раньше было множество вкусных блюд, которые все безумно любили в детстве. Я решил перенести зрителей в прошлое, а чтобы рецепты были «те самые», по ГОСТу СССР, я пригласил себе в помощь настоящих советских поваров», - говорит блогер из Пензы.
В выпусках будут готовить творожную запеканку, борщ и беляши и другие культовые угощения. По словам автора идеи, в шоу не будет сложных терминов, профессиональной техники и редких ингредиентов. Простые и вкусные рецепты можно легко повторить в домашних условиях.
«Большинство людей - не повара. Им намного полезнее узнать простой и вкусный рецепт, который они без труда смогут повторить в домашних условиях, нежели смотреть на профессиональную кухню с использованием мудрёных терминов, которые они не поймут, техники, которой нет у них дома, и ингредиентов, которых не найти в обычных магазинах», - отмечает Павел Сизов.
Перенестись в прошлое и узнать легендарные рецепты советских блюд можно в группе CHEF.VIBE, где эксклюзивно выйдут все эпизоды шоу.