Рыба с жареной картошкой — любимое блюдо Джейсона Стэтхэма.
Рыба с жареной картошкой - это традиционное блюдо английской кухни. Для его приготовления вам понадобятся:
- 500 г картофеля
- 600 г рыбы (треска, пикша, палтус и т.д.)
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 1 стакан муки
- 4 столовые ложки растительного масла
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки среднего размера.
2. В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль и картофель. Варите на среднем огне до готовности (около 20 минут).
3. Пока картофель варится, подготовьте рыбу. Нарежьте ее на куски и посолите, поперчите по вкусу.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
5. Добавьте муку на сковороду и перемешайте, чтобы она равномерно распределилась.
6. Когда мука станет золотистой, добавьте рыбу и обжаривайте ее до золотистой корочки.
7. Добавьте картофель в сковороду и хорошо перемешайте. Дайте блюду постоять на огне еще 5-7 минут.
8. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
