Шоколад с кнафе и фисташковой пастой из Дубая стал одним из самых востребованных сладких сувениров. Но почему именно он так популярен?
Во-первых, кнафе — это традиционная арабская сладость, которая совмещает хрустящую тонкую лапшу с козьим сыром и сладким сиропом. Добавьте сюда нежный шоколад и пасту из фисташек — и получается уникальное сочетание вкусов, которое невозможно забыть.
Во-вторых, каждая плитка изготавливается вручную, что добавляет продукту эксклюзивности. Это не просто сладость, а своего рода произведение кулинарного искусства. Оригинал можно найти только в Дубае, что делает его ещё более желанным сувениром для туристов.
Этот шоколад стал настолько популярным, что рецепты его приготовления распространились по всему миру. Даже если вам не удается найти оригинальный продукт, можно попробовать приготовить его дома.
Ингредиенты
Молочный или тёмный шоколад 450 г
Сливочное масло 45 г
Тесто катаифи 150 г
Тахини 1 ст. ложка
Фисташковая паста
Приготовление
1․Порубите шоколад. Половину растопите на паровой бане или в микроволновке.
2․Распределите растопленный шоколад по дну и стенкам силиконовых форм тонким слоем. Поставьте в холодильник.
3․Разогрейте масло в сковороде. Мелко порубите катаифи и обжарьте, помешивая, до румяности. Смешайте с тахини и фисташковой пастой.
4․Когда первый слой шоколада застынет, выложите на него начинку, немного не доходя до краёв форм.
5․Растопите оставшийся шоколад и покройте им фисташковую массу. Аккуратно разровняйте.
6․Уберите заготовки в холодильник примерно на 1 час до полного застывания.
Кулинарные эксперты отмечают, что комбинация восточных традиций и современных технологий делает этот десерт не просто вкусным, но и символом креативности дубайской гастрономии. Многие блогеры и знаменитости снимают видео с его дегустацией, что только подогревает интерес к продукту.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, где каждый день появляются свежие идеи для путешествий, скрытые жемчужины и уникальные предложения.
