Макароны с сыром: история, польза и мнения гурманов

тарелка

Макароны с сыром: простой и вкусный рецепт

Ингредиенты:

макароны — 250 г;

вода — 2,5 л;

твёрдый сыр — 100 г;

сливочное масло — 2 ст. л.;

соль — 1 ст. л.;

итальянские травы (по желанию).

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Вскипятите воду на сильном огне, посолите.
3. Положите макароны в кипящую воду, перемешайте и варите до готовности (время варки указано на упаковке минус одна минута).
4. Натрите сыр на крупной тёрке.
5. Растопите сливочное масло в микроволновой печи или на плите.
6. Откиньте макароны на дуршлаг, дайте воде стечь.
7. Переложите макароны обратно в кастрюлю, добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте.
8. Добавьте сыр и быстро перемешайте. При желании добавьте итальянские травы.
9. Подавайте макароны с сыром горячими.

тарелка

Интересно знать

Макароны с сыром придумали в Великобритании. Первое упоминание о таком блюде относится к 1770 году. В книге Элизабет Раффальд описан рецепт макарон с соусом бешамель и сыром чеддер.

Чем полезны

Макароны с сыром богаты витаминами группы В, такими как тиамин (В1), рибофлавин (В2), холин (В4), пантотеновая кислота (В5), пиридоксин (В6), фолаты (В9) и кобаламин (В12). Также в них содержатся витамин С, витамин D, витамин E, витамин К и витамин PP. Из макроэлементов в макаронах с сыром есть калий и кальций.

тарелочка

Кому вредны

Макароны с сыром могут быть вредны людям с непереносимостью лактозы или аллергией на глютен.

Дорогие читатели, поделитесь своим мнением о макаронах с сыром в комментариях! Любите это блюдо или предпочитаете другие кулинарные изыски? Расскажите нам о своих предпочтениях и, возможно, поделитесь секретами приготовления идеальных макарон с сыром.