Домашние сосиски.
Решила сделать домашний вариант сосисок.
И вот что получилось.
Для фарша использовала
✅куриная грудка со шкуркой 0.5 кг
✅филе индейки 0.5 кг
✅соль, перец, паприка, специи по вкусу
✅молоко (у меня кокосовое) 200 гр
✅слив. масло 100 гр
По рецепту было ещё яйцо, но я делала без него.
В вареном виде выглядит так.
Ну что могу сказать. Довольно вкусно. Полезно. На покупные сосиски совсем не похоже. Но оно и понятно, без красителя, мясного клея, сои, Е-шек и других "прелестей". Точно знаешь, какой состав.
