Приготовить вкусный бургер дома, как в кафе - несложная задача. И дома, и на даче, и на природе можно накормить всю семью бургерами, сделанными своими руками.
Ингредиенты продаются в любом магазине.
Если вы любите быстрые и вкусные рецепты, обязательно готовьте такие бургеры дома.
Ингредиенты:
Котлета – 100 г из говядины
Салат – 10 г
Булочка – 1 шт. для бургера
Сыр полутвердый – 2 дольки
Помидор – 2 дольки
Огурец маринованный – 0.5 шт.
Горчица – 0.5 ч.л.
Кетчуп – 2 ст.л.
Соль – 1 щепотка (-и)
Приготовление: Шаг 1
Подготовить все необходимые ингредиенты для бургера в домашних условиях.
Шаг 2
Промыть помидор, разрезать на 2 плоских круглых кусочка. Толщина каждого кусочка должна быть примерно 0,7-1 см.
Шаг 3
Промыть и обсушить листья салата, отрезать часть стебля.
Шаг 4
Нарезать солёный огурец на тонкие слайсы.
Шаг 5
Разрезать булочку для бургера на 2 части. Если вы не нашли специальные булочки с кунжутом для приготовления бургеров, тогда можно использовать чиабатту.
Шаг 6
Подсушить две половинки булочки на сухой сковородке, можно использовать сковороду гриль или обычную. Подсушенные булочки будут теплыми, хрустящими и не так сильно будут впитывать томатный соус.
Шаг 7
Обжарить охлажденную говяжью котлету на сухой, разогретой сковороде до готовности. Внутри котлета должна полностью прожариться и остаться сочной.
Время обжарки зависит от размера и толщины котлеты. Та, которую я покупала, была достаточно жирной, и дополнительно смазывать сковороду мне не пришлось. Если вы будете готовить бургер с куриной котлетой, тогда используйте масло для обжарки.
Шаг 8
Выложить на готовую, горячую котлету кусочек сыра. Он должен немного растаять.
Шаг 9
Собрать домашний бургер: смазать одну половинку булочки обильно томатным соусом (кетчупом), выложить сверху лист салата.
Шаг 10
Положить кусочек помидора, пару кусочков соленого огурца.
Шаг 11
Добавить кусочек сыра и котлету с сыром. Смазать котлету горчицей по вкусу.
Шаг 12
Вторую половину бургера собрать точно так же - положить еще пару кусочков соленого огурца, кружочек помидора, лист салата и булочку с томатным соусом.
Вот так просто и быстрого получается сочный, аппетитный и очень вкусный бургер в домашних условиях. Говорю сразу, такие бургеры вы и ваши родные захотят есть почаще. Приятного аппетита.
Информация взята:
