В России в 2025 году подорожает сидр. Причина — нехватка яблок из-за майских заморозков. Об этом, ссылаясь на представителей рынка, пишет РБК в пятницу, 4 октября.
Во время непогоды, бушевавшей в конце весны, не пострадал только урожай на юге страны, но для приготовления алкогольного напитка он не годится. Урожай яблок в центре и на севере страны серьёзно снизился, а цены на оставшиеся фрукты взлетели вдвое. Как отметил председателя Национальной ассоциации производителей традиционного сидра Александр Казаков, рост цен на техническое яблоко, используемое в отрасли, в зависимости от региона составил от 25 до 100%. Сидр же, по оценкам специалистов, в следующем году составит до 20% в зависимости от производителя и конкретной ситуации в его регионе с сырьём.
В сентябре сообщалось, что за последние полгода в России стали производить меньше слабоалкогольных напитков.