Сочные куриные крылышки, покрытые глазурью из меда и соевого соуса, — это вкусное сочетание сладкого и соленого. Их легко приготовить, а результат всегда превосходит ожидания. Хрустящая корочка и мягкое мясо с пикантным вкусом — идеальное угощение к столу.
--------------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты:
- Куриные крылышки — 1 кг
- Мед — 3 ст. ложки
- Соевый соус — 4 ст. ложки
- Чеснок — 3 зубчика (мелко нарезать или натереть)
- Имбирь (тертый, свежий) — 1 ч. ложка
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль и черный перец — по вкусу
- Сушеный перец чили (по желанию для остроты)
--------------------------------------------------------------------------------------------
Пошаговый рецепт:
1. Подготовка крылышек.
Тщательно вымойте куриные крылышки и обсушите их бумажными полотенцами. Если хотите, можете разделить каждое крылышко на две части — так их будет удобнее готовить и есть.
2. Приготовьте маринад.
В глубокой миске смешайте мед, соевый соус, мелко нарезанный чеснок, тертый имбирь, растительное масло, соль и черный перец. Если любите остроту, добавьте немного сушеного перца чили. Опустите в эту смесь крылышки и тщательно перемешайте, чтобы они были равномерно покрыты маринадом. Оставьте мариноваться на 30 минут (можно и больше для более насыщенного вкуса).
3. Запекайте крылышки.
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите замаринованные крылышки на противень, застеленный пергаментной бумагой, в один слой. Запекайте около 25-30 минут, переворачивая их в середине процесса, чтобы получить равномерную корочку.
4. Доведите до готовности.
Когда крылышки станут золотистыми и румяными, проверьте их готовность. Если крылышки еще не приобрели нужную хрустящую корочку, оставьте их в духовке еще на 5-10 минут.
--------------------------------------------------------------------------------------------
Подача блюда: Подавайте крылышки горячими, чтобы насладиться их хрустящей текстурой. Украсьте свежей зеленью или посыпьте кунжутом для дополнительного вкуса. Крылышки хорошо сочетаются с овощными гарнирами, картофельным пюре или салатом. Для подачи можно предложить соусы, такие как сметанный с зеленью, сладкий чили или кетчуп.
Заключение: Куриные крылышки в медово-соевом соусе — это простое и аппетитное блюдо, которое легко приготовить, и которое точно порадует всю семью или гостей. Если хотите разнообразить вкус, попробуйте добавить разные специи, такие как паприка, горчица или лимонный сок. Экспериментируйте и находите свои любимые сочетания!
