У моей приятельницы Галины Ивановны обширная коллекция томатов, сортов 500 или даже больше. И каждый год пополняется. Каких только томатов у неё нет?! А уж как она любит выращивать сорта старинные, семейные! Последние годы только они её и интересуют. Иногда и мне кое-что перепадает от её щедрот. Так у меня появился сорт Опалка и некоторые другие. Причем, дарится всё со словами: «Мне не очень понравился, но может быть у тебя что-то более вразумительное вырастет». И вырастает, как правило, и вкусное, и красивое, и вразумительное.
Этот сорт томата старинной семейной реликвии из Польши. Помидоры Opalka (Опалка) привезла польская семья Опалка в начале 1900х годов в Нью-Йорк, США, откуда он и получил своё распространение по всему миру.
🍅Томат Опалка (Opalka, Польша) - среднеспелый, высокорослый сорт для ОГ и теплиц, h=1,9м; плоды красные, удлиненные, перцевидные, с носиком m=200г; вкус сладковатый, мякоть мясистая, но слегка пустотелая; для соков не подходят, но хороши для консервации, вяления, свежего потребления, изготовления густых паст, веду в 2 ствола с обязательным пасынкованием и подвязкой.
Сейчас провожу ревизию своего «помидорного царства», буду удалять семена всех бесперспективных сортов, у которых только в конце августа появилась 5-я кисть. А если эта кисть все же зацвела в сентябре, то ухаживать за такими сортами уже нет никакого желания, да и смысла. Оставлю только те, которые обладают отменным здоровьем, растут хорошо в ОГ не взирая на погоду и плодоносят на протяжении всего периода вегетации. В прошлом году Сан Марцано давал плоды до конца октября, причем растение было здоровым и зеленым, а уж пасынков образовалось - не успевала обрезать. А помидоры на них были такие красивые, срывала в конце октября на дозаривание.
Сорт Опалка тоже из этой серии. Если осень будет и дальше такой же теплой, как этот сентябрь, то свежими зрелыми плодами этого сорта мы будем обеспечены. На вяленье в этом году Опалка - первый кандидат!
Сейчас на растении 6 кистей по 3-4 шт в каждой - не обсыпной, но довольно вкусный. К осени разошелся и выдал кисти по 6-7шт.
На мой взгляд, Опалка проигрывает Корейскому длинноплодному и по весу, и по урожайности, и даже по красоте, но зато идеально подходит для консервирования!
У Опалки помидоры обычного, без изысков, зато сбалансированного вкуса, с легкой сладостью. Мне понравился, повторяю уже второй год.
Кстати, я уже получила на сезон 25 семена нового для меня сорта Сан Марцано мини (Mini San Marzano, Италия). Это Г.И. постаралась меня одарить, зная мою пылкую любовь к томатам итальянской линии.
Спасибо за внимание к моему каналу! Благодарю за лайки и комментарии!
