Курица "Пикассо" рецепт изысканного блюда для дома

Представьте себе ароматную курицу, нежную и сочную, окруженную яркими кольцами разноцветного болгарского перца, золотистым луком и пикантным соусом.

Это курица «Пикассо», кулинарный шедевр, который станет украшением любого стола.

Курица "Пикассо" - это не только красивое, но и очень вкусное блюдо

Мягкая курица, пропитанная насыщенным соусом из помидоров, сливок и трав, буквально тает во рту.

Сладкий болгарский перец придает блюду яркость и сочность, а хрустящий лук добавляет пикантности.

Тертый сыр, расплавившийся в золотистую корочку, завершает эту великолепную композицию.

Приготовить курицу "Пикассо" совсем легко.

Просто обжарьте курицу до золотистой корочки, обжарьте овощи, приготовьте соус и запеките все вместе в духовке.

Вы будете вознаграждены не только кулинарным шедевром, но и красивым видом, достойным кисти самого Пикассо.

Побалуйте себя и своих близких изысканным блюдом, которое превратит обычный ужин в настоящее кулинарное приключение.

Это блюдо представляет собой сочную куриную грудку, обжаренную до золотистой корочки и покрытую насыщенным томатным соусом

Курица «Пикассо» — это не просто еда, это произведение искусства, которое доставит вам истинное гастрономическое наслаждение.

Ингредиенты:

• 4 куриные грудки
• Соль и черный перец по вкусу
• 3 болгарских перца разных цветов (красный, зеленый, оранжевый), нарезанных кольцами и очищенных от семян
• 1 луковица, нарезанная полукольцами
• 2 зубца чеснока, натертых на мелкой терке
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка сливочного масла

Для приготовления возьмите разного цвета болгарский перец

Соус:

• 2 стакана нарезанных помидоров (можно предварительно удалить кожицу)
• 1 стакан воды
• 1 овощной бульонный кубик
• 1/2 стакана сливок
• 1 столовая ложка сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• 1/2 стакана тертого сыра (например, пармезан или чеддер)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Посолите и поперчите куриные грудки.
3. Разогрейте в большой сковороде оливковое и сливочное масло на среднем огне.
4. Обжарьте куриные грудки до золотистой корочки со всех сторон.
5. Переложите куриные грудки в форму для запекания.
6. В той же сковороде обжарьте лук до золотистого цвета и переложите его в форму для запекания.
7. Слегка обжарьте кольца болгарского перца до мягкости и переложите их в форму для запекания.
8. Приготовьте соус: в той же сковороде тертый чеснок и пассируйте в течение 30 секунд.
9. Затем добавьте воду, нарезанные помидоры, орегано, тимьян, мускатный орех, овощной бульон, соль и перец.
10. Хорошо перемешайте и варите соус на медленном огне в течение 5 минут.
11. Залейте курицу и овощи, получившиеся соусом.
12. Накройте форму для запекания фольгой и поставьте в разогретую духовку на 30 минут.
13. Достаньте форму из духовки, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 15 минут без фольги, пока сыр не расплавится.

Слегка обжарьте кольца болгарского перца до мягкости и переложите их в форму для запекания

Советы:

• Вы можете использовать любые овощи, которые вам нравятся, например, цукини, баклажаны или грибы.
• Если у вас нет овощного бульона, вы можете использовать 1 чайную ложку гранулированного овощного бульона.
• Подайте курицу с рисом, картофельным пюре или овощами на пару.

Курица «Пикассо» может быть приготовлена ​​как для особых случаев, так и для повседневных ужинов. Она прекрасно сочетается с гарниром из риса, салатов или овощей на пару

Приятного аппетита!