Приветствую всех! 🍽️ Сегодня я поделюсь с вами простым и вкусным рецептом жареных пельменей.
### Ингредиенты:
- Пельмени (замороженные) — 700 г
- Сметана 20% — 200 г
- Вода — 400 мл
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Зелень (по желанию) — 4 веточки
- Растительное масло — для жарки
### Приготовление:
1. Подготовка пельменей: В глубокой сковороде доведите воду до кипения, добавьте немного соли. Уложите замороженные пельмени в кипящую воду и варите до тех пор, пока они не всплывут на поверхность (примерно 5-7 минут). После варки слейте воду и дайте пельменям немного остыть.
2. Обжаривание: В чистой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Выложите отваренные пельмени в сковороду и обжаривайте их до золотистой корочки, регулярно переворачивая (примерно 5-7 минут).
3. Приготовление соуса: В отдельной миске перемешайте сметану с чёрным молотым перцем и мелко нарезанной зеленью. Это станет отличным дополнением к пельменям.
4. Подача: Когда пельмени будут готовы, выложите их на тарелку и подайте с соусом из сметаны. Украсьте блюдо зеленью по желанию.
