ИОМ «Анкетолог» провел исследование, в ходе которого выяснил, что 89% респондентов заинтересованы в гастрономическом туризме по России. При этом четверть тех, кто не собирается в такую поездку, изменили бы свое мнение, если бы в городе был ресторанный гид.
78% опрошенных готовы задержаться в другом городе, чтобы посетить заведения, указанные в гастрономическом путеводителе. 85% респондентов отметили, что воспользовались бы гидом при планировании поездки в другой город или страну. Для 83% участников опроса такой гид является надежным источником информации.
В целом, большинство россиян во время путешествий стремятся попробовать местную кухню и насладиться привычными блюдами. 86% респондентов посещают кафе или закусочные, а 68% обедают в ресторанах. Половина тех, кто заходит в кафе и закусочные во время поездок, делает это раз в день, а 26% — несколько раз в день.
В исследовании участвовали 1,6 тысячи респондентов — жители городов-миллионников, которые посещали рестораны и путешествовали по России в течение последнего года.
Ранее сообщалось, что 140 тысяч российских туристов посетили Европу летом. Подробнее об этом читайте в нашем материале.