Вакуумные пакеты стали незаменимым инструментом для хранения и упаковки пищевых продуктов. Они позволяют продлить срок годности товаров, сохраняя их свежесть и качество. В этой статье расскажу о том, какие виды вакуумных пакетов можно производить для разных продуктов питания, и в чем особенности каждого из них.
Что такое вакуумные пакеты?
Вакуумные пакеты — это специальные упаковочные материалы, которые используются для хранения пищевых продуктов. Внутри них удаляется воздух, создается вакуум. Это позволяет замедлить размножение микроорганизмов внутри упаковки.
Вакуумные пакеты находят широкое применение в сфере пищевой промышленности. Они представляют собой удобный и сравнительно экономичный вариант упаковки, что приобретает особую значимость для малых и средних предприятий пищевой отрасли.
Виды вакуумных пакетов
Вакуумные пакеты отличаются между собой барьерным слоем, толщиной, техническими характеристиками, а также формой и расположением швов. В данной статье сосредоточимся именно на последнем параметре.
Стандартный вакуумный пакет
Данный вид упаковки является наглядным примером универсальности. Это трёхшовный пакет, который подходит для различных продуктов. В процессе производства можно варьировать толщину швов в соответствии с требованиями заказчика.
Максимальный размер пакета – 600х1200 мм
Минимальный размер пакета – 50х100 мм
Ширина бокового шва – до 10 мм
Вакуумный пакет с широким швом
Многие производители предпочитают его за удобство маркировки продукции. В процессе вакуумирования пакет немного сжимается, что может затруднять нанесение на него этикетки. Однако широкий шов пакета не деформируется, остается жестким, что делает процесс маркировки более легким и удобным.
Вакуумный пакет А-образный
В ситуациях, когда создание шва необходимой ширины технологически затруднено, применяется решение в виде формирования А-образного пакета. Одна из секций такого пакета служит в роли широкого шва, что обеспечивает аккуратное и презентабельное нанесение этикетки на продукт.
Вакуумный пакет Н-образный
Подходит для продуктов-компаньонов, когда необходимо предоставить покупателю не только сам продукт, но и сделать удобным его использование.
Упаковка такого типа предусматривает размещение в одном отделении товара, а в другом — инструмента для его использования, некоего сопутствующего товара. Например, это может быть пакет для запекания со смесью специй, набор из еды и приборов для неё, снек с соусом и так далее.
Такое продуманное соседство представляет собой конкурентное преимущество производителя, способствуя выделению товара среди прочих на полке и привлечению потребительского выбора непосредственно к своему продукту.
Ш- образный вакуумный пакет
По своим функциональным характеристикам схож с Н-образным, однако имеет иное расположение швов. Упаковка может содержать от 2-х до 4- секций, предназначенных для размещения различных видов продуктов, например, нескольких сортов колбасы, орехов, сушеной рыбы. Процесс герметизации пакета осуществляется только с одной стороны, предоставляя потребителю возможность оценить разнообразие вкусов при единовременной покупке.
Вакуумный пакет многосекционный
Иногда возникают задачи, требующие наличия большего количества секций в упаковке, чем может предоставить даже Ш-образная форма. В таких случаях одним из возможных решений является использование многосекционного пакета.
Вакуумный пакет с дополнительными опциями
Вакуумная упаковка может быть усовершенствована за счёт добавления таких функций, как еврослот и лёгкое открывание. Подвесные элементы (мексиканская шляпа, евроотверстие) особенно важны для производителей снековой продукции, поскольку они позволяют эффективно демонстрировать товар в торговых точках. В свою очередь, лёгкое вскрытие представляет собой значимое преимущество для конечных потребителей, обеспечивая удобство использования продукта.