На днях брала семена томатов. Ну и сняла это занятие, загрузила коротенькое видео.
Как-то не подумала, что процесс остался незавершенным…
А вчера получила вопрос в комментариях, который натолкнул меня на мысль описать все более развернуто, подробно, со всеми объяснениями.
Так как тема эта мной любима, поэтому сделаю это с удовольствием.
И так, начну с того, что я еще в рассаде отмечаю кусты, которые показывают себя наилучшим образом. И при высадке тоже их помечаю.
Если при цветении замечаю махровый цветок на первой кисти, то удаляю без сожаления. Из таких цветков получаются срощенные, уродливые помидорины. Мне для семян такие не нужны.
Т.к в нашем климате рано начинается жара, то первые кисти томатов, которые доросли до своего сортового размера, я снимаю, как только они начинают менять оттенок с зеленого, на более светлый. Делаю это чтобы ускорить завязь более верхних кистей до наступления пекла. И ничего нет страшного, что первые семенные томаты снимаются практически зелеными.
Физиология томата такова, что сначала полностью вызревают семена, а потом уже начинается окрашивание(созревание) плода. Даже если мы возьмем семена с бурого томата, растения из них будут такие же полноценные, как и из семян томатов созревших. Вот у перцев все с точностью до наоборот… Но сейчас не об этом…
На многих крупноплодных сортах, самые крупные плоды завязываются на нижних кистях. И это вовсе не значит, что томатики более скромных размеров, на хорошо развитом кусту, хуже. В нем также заложены все сортовые признаки. Главное, чтобы плод максимально соответствовал по форме и цвету, своему сортовому описанию.
Если не заниматься реализацией семян, то и один томат способен будет обеспечить посевную следующего года, а то и нескольких. Бывают, конечно, сорта-жадины, но они в меньшинстве.
Я, конечно, жду созревания семенных томатов, чтобы оставшуюся мякоть не выбрасывать, а употребить в питание. Но, повторюсь, это не обязательно.
Итак, извлекаем содержимое семенных камер вместе с соком и мякотью. Обязательно подписываем. Заливаем небольшим количеством воды.
Вот тут то и возник вопрос. Вроде нужно сушить, а вы мочите…)))
Дело в том, что каждая семечка имеет свою защитную оболочку из мякоти томата. В природе она предохраняет семена от неблагоприятных воздействий. А при наступлении потепления, во влажной почве она разлагается и семя прорастает.
Но поскольку, мы не заинтересованы в замедлении процесса прорастания семян при посеве, то создаем условия брожения и разрушения оболочки еще до просушивания.
Достаточно 2-3 дней, чтобы прошла ферментация.
Только обязательно помещаем емкости в пакетики, потому что мошки заведутся моментально.
По истечении этого времени, следует аккуратно слить большую часть жидкости, с мезгой и всплывшими семенами.
Все полновесные, качественные семена будут находиться на дне. Их останется просто промыть.
Я делаю это в ситечке. Затем вытряхиваю на сложенное бумажное полотенце для просушки. На ткани думаю будет лучше. Гарантированно ничего не прилипнет и семена легко будет собрать.
Ну вот как то так…
Вообще этот способ широко распространен, так что ничего необычного я тут не рассказала. Но возможно для новичков что то станет понятнее.