Сезон свежих кабачков в разгаре. Каких только блюд хозяйки с ними ни готовят — и икру варят, и жарят, и запекают.
Предлагаем освоить ещё один рецепт приготовления кабачков. Блюдо «Осенний хоровод» поразит вас нежным сладковатым вкусом с шикарной остринкой.
Для приготовления берём:
1 кабачок;2 ст. л. соевого соуса;1 ч. л. сахара;2 зубца чеснока;0,5 ч. л. соли;0,5 ч. л. острых специй;масло для жарки.
Кабачки моем, если шкурка плотная, счищаем её, но не захватываем при этом много мякоти. Овощ нарезаем произвольными ломтиками, отправляем жариться на разогретую сковороду.
Для заливки соединяем нарезанный чеснок, соевый соус, сахар, специи и соль. Перемешиваем, добавляем пару столовых ложек воды.
Готовые кабачки заливаем соусом, оставляем кипеть на среднем огне 3−5 минут, после чего подаём на стол. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как можно очистить микроволновую печь.
