Пожалуй, один из самых распространённых овощей - это наш зелёный кабачок. Чего только стоит количество мемов и шуток о нём. Листайте галерею ;)
Как по мне, кабачок - самый безобидный. Ведь у некоторых овощей есть противопоказания, когда людям, имея то или иное заболевание, нельзя есть какой-либо овощ. Но я не слышала каких-то запретов о длинном, свежем и зелёном :) Если такие есть, расскажите :) Интересно!
Есть только одна проблемка - что же с ним делать? Что же готовить? Самый простой и беспроигрышный вариант - пожарить с чесночком или запечь в духовке со специями. Кстати, мне нравится недолго запекать кабачок, чтобы он оставался немного хрустящим.
А сегодня я собрала подборку с рецептами, которые были опубликованы у меня на канале. Периодически я делаю такие дайджесты с продуктами "Что приготовить из ...", в них представлены списки блюд для вашего вдохновения. Ссылки в синих заголовках. Готовьте с удовольствием!
Полезный и сытный вариант вашего супчика. Здесь у нас не только кабачок, но и лук, морковь, перец - кладезь клетчатки. Чечевица - сложный углевод, богатый полезными веществами. Дополняем этот супчик курочкой, индейкой и т.п., получаем идеальный сбалансированный обед.
2. Суп-пюре из кабачка и цветной капусты
Очень лёгкий и нежный вариант - идеально для худеющих на ужин.
Нравится готовить кабачковые оладьи на завтрак - достаточно быстро, вкусно и полезно. Такие оладьи хорошо сочетаются с красной рыбкой, курицей или просто жареным яйцом.
Моя адаптация популярного мексиканского блюда стала нашим хитом этого сезона. Мы с мужем очень полюбили это блюдо - так много овощей, буйство красок и вкуса!
Этот вариант, конечно, подходит для молодых кабачков. Получается, вкусно и хрустяще!
6. Кабачково-шоколадное печенье
Лёгкое и просто печенье - в него можно добавить любые фрукты или ягодки и получить правильный десерт или перекус.
7. Кабачково-банановый брауни-мусс
Вкусный десерт с нежной текстурой, который уже успел получить положительные отзывы.
На фото выше кабачково-банановый брауни-мусс с маскарпоне, сверху украсила красной смородиной, миндальными лепестками и корицей.
А как вы чаще всего используете кабачок?
Другие ТОПы с продуктами и рецептами:
Напоминаю, что у меня есть Telegram-канал, в котором я делюсь домашней эстетикой: своими приёмами пищи, кошками, акварелью и др. Добро пожаловать!
Мой новый проект:
