Для рецепта нам потребуется :
- Огурцы свежие, 1 килограмм.
- Пучок укопа.
- Чеснок 5 зубчиков.
- Листья хрена.
- Листья смородины(если есть)
- Соль,перец.
Приготовление :
1) Помыть огурцы, отрезать (попки), я их не режу, но вы можете порезать, так они быстрее просоляться.
2) Чеснок почистить, измельчить.
3) Промыть листья смородины, хрена и укроп.
4) Берём контейнер с крышкой, укладываем на дно листья смородины, хрена, чеснок, укроп.
5) Поверх листьев укладываем огурцы, добавляем соль, перец.Я делаю это на глаз ,щепотку перца и примерно столовую ложку соли.
6) Перемешиваем, закрываем крышкой, оставляем при комнатной температуре, чтобы соль растворилась и убираем в холодильник, на ночь.
Утром ваши огурцы будут готовы,если вы их порезали, то они просоляться быстрее, открывайте пробуйте.
Приятного аппетита.
