Не каждая хозяйка знает, что можно приготовить на скорую руку, когда гости пришли неожиданно. Если чаем с бутербродами их потчевать не хочется, стоит присмотреться к быстрым рецептам.
Предлагаем вам приготовить вкусные мясные рулеты прямо на сковороде. Никаких особенных умений от хозяйки при этом не понадобится.
Для приготовления нужно:
600 г фарша;2 крупные картофелины;1 яйцо;200 г сыра;1 луковица;4 зубца чеснока;соль и специи.
Необходимо подготовить 2−3 листа пергамента. По длине они должны быть чуть больше, чем диаметр вашей сковороды.
Лук и чеснок нарезать и поджарить, добавить в фарш. Туда же вмешать очищенный натёртый картофель, добавить перец и соль, вбить яйцо.
Фарш вымешать, выложить на кусочки пергамента, разровнять, в середину каждого положить брусок сыра. Свернуть фарш рулетами, плотно обернуть пергаментом, выложить на сковороду. Жарить рулеты, добавив стакан воды, через 10 минут перевернуть. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как можно приготовить вкусные блинчики.
