Всем привет! Давным-давно, кажется в позапрошлую пятницу я отмечал день синглхопов. И тогда среди прочего мною было опробовано пиво на хмеле HBC 586. Это относительно новые шишки, которые приехали к нам из-за океана. Пивоварня Rewort решила поэкспериментировать и сварить синглхоп на этом хмеле. Мимо такого релиза пройти автору канала было очень тяжело, поэтому я без лишних сомнений обменял 280 рублей на эту банку в магазине крафтового пива 50 кранов.
Пару слов о хмеле, с которым нам предстоит сегодня познакомиться:
Хмель HBC 586 - экспериментальный сорт хмеля от компании Hop Breeding Company, которая является совместным предприятием John I. Haas и Yakima Chief Ranches. Это результат гибридного опыления женского YCR 21 и мужского 01239-2. Аромат HBC 586 описывается как большая смесь фруктовых вкусов: манго, гуавы, личи, цитрусовых, с легкими травяными нотками.
Любопытный экземпляр, тут и тропики и цитрусовые, отличный вариант для NEIPA, я считаю.
Реворты назвали свое пиво Millennial Pause и вот почему они отвечают в своем пространном описании:
Бумеры, поколение Х, зумеры, миллениалы, поколение альфа — вы точно слышали эти слова, и, возможно даже, успели изрядно утомиться от частого их упоминания. Так вот, это всё придумал когда-то Уильям Штраусс, а потом люди в интернете дружно кинулись примерять на себя все эти описания поколений. В итоге сформировались некие поведенческие стереотипы. Ну, например, как люди поколения Х смешно щурятся и отводят телефон на расстояние вытянутой руки, когда пытаются понять смысл смешной картинки, которую ты скинул. А потом поправляют очки и спрашивают: «Это твой друг?», в то время как ты пытаешься сдержать тяжёлый вздох. Ну вы поняли, о чём мы говорим. Отсмотрев тонны контента, созданного миллениалами, пользователи сети пришли к выводу, что их тоже объединяет одна забавная особенность. Свет, камера, мотор, а потом пару секунд молчания и blank stare в камеру. Как у репортёров в прямом эфире. Вот это неловкое молчание и названо Millenial Pause. В общем, чтобы этого избежать, сразу после включения камеры советуем делать глоток нашего одноимённого NEIPA на хмеле HBC 586. Свет, камера, сheers
ТТХ стандартные для ординарных мутняков, а вот в составе помимо HBC 586, заявлен ещё и HBC 586 Cryo. То есть нас ждать ударная порция хмеля. Уже не терпится продегустировать. Приступаем:
Millennial Pause. New England IPA, abv. 7%, энс 17%, уровень горечи 25 ibu, стоимость 280 рублей за 0,5 в 50 кранов. Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, овес, хмелепродукты, дрожжи. При изготовлении использовался хмель HBC 586 и HBC 586 Cryo. Дата розлива: 29.07.2024 (за 1,5 месяца до дегустации).
Визуал в бокале яркий, мутный, напоминает апельсиновый сок. Аромат: личи, манго и неопознанные тропические фрукты. В сухом вкусе преобладает тропические фрукты во главе с манго и личи, сглаженные тонами гуавы. Послевкусие сухое, травянистое, горькое. Вроде бы неплохо, но как-то не очень сбалансировано. Горечь довольно грубая и травянистая, что не очень уместно в мутняках. А вот сам хмель довольно интересный, тропический, я бы попробовал ещё какой-нибудь синглхоп, но от другого производителя.
Моя оценка: 3,75 из 5
Всем спасибо за внимание! Отдельно благодарю тех, кто переходит по рекламным ссылкам в статье, таким образом вы помогаете каналу держаться на плаву. Всем добра!
