Сладкую студенистую массу можно приготовить абсолютно из любых соков. Желе из смородины готовится быстро, а текстура получается нежной. Данному рецепту много лет.
Ингредиенты:
Смородина черная — 10 стаканов;вода — 2 стакана;сахар — 12 стаканов.
Справка. Смородина обладает мочегонным и закрепляющим свойствами. Ягоды используют для приготовления отваров, применяемых при гипертонии, язве желудка и гастритах. Кроме того, регулярное употребление продукта способствует сохранению остроты зрения и предупреждает развитие болезни Альцгеймера.
Приготовление:
Смородину заливаем водой, ставим на средний огонь. Варим 7 минут после закипания.
Всыпаем сахар и варим еще 5 минут. Банки стерилизуем, выкладываем в них желе и закатываем.
Готовое блюдо можно хранить в холодильнике или прохладном темном месте. Приятного аппетита!
Ранее мы писали, как приготовить кабачки по-венски.
