Ищете новый способ приготовить куриное филе, чтобы разнообразить семейное меню? Попробуйте этот рецепт вкусных котлеток с овощами и нежной заливкой! Это простое и сытное блюдо идеально подходит для ужина или обеда, а его приготовление не требует много времени.
Ингредиенты:
Для фарша:
- Куриное филе — 500 г
- Кабачок — 2 шт.
- Морковь — 1/2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Соль, перец, чеснок — по вкусу
Для заливки:
- Сливки (20%) — 200 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, перец, чеснок, травы — по вкусу
Приготовление:
1. Приготовление фарша: Измельчите куриное филе, кабачки и морковь в мясорубке или блендере. Выложите в глубокую миску, добавьте яйца, соль, перец и чеснок по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
2. Формирование и обжаривание котлеток: Сформируйте из фарша небольшие котлетки. Обжаривайте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
3. Приготовление заливки: В отдельной миске смешайте сливки, яйцо, соль, перец, чеснок и любые понравившиеся травы. Хорошо перемешайте до однородности.
4. Запекание: Выложите обжаренные котлетки в форму для запеканки. Залейте их подготовленным соусом.
5. Запекание в духовке: Разогрейте духовку до 180°C и поставьте форму с котлетками в духовку. Запекайте 30 минут до золотистой корочки и полной готовности.
Этот рецепт котлеток из курицы с овощами и сливочной заливкой — отличное решение для быстрого и вкусного ужина. Попробуйте и удивите своих близких!
#котлетки #куриноефиле #домашняядобраякухня #ужин #рецепт #простыерецепты #вкуснаяеда #дома #кухонныехитрости
