Сегодня в Уфе открыл свою работу Фестиваль городских ресторанов «ЕСТЬ!», самый большой гастрофорум уже не только в Поволжье, но и в России. Грандиозный кулинарный праздник продлится до 18 августа. Он приурочен к 450-летию нашей столицы.
«Есть фест» отмечает скромный, но приятный юбилей —пять лет, и в этом году в нем принимает участие 120 ресторанных концепций. Кстати, IV уфимский фестиваль стал победителем международной премии в сфере событийного туризма RUSSIAN EVENT AWARDS 2023. Фестиваль объединил тогда 140 участников и более 150 тысяч гостей и его участники за три дня умудрились накормить более 133 тысяч гостей. В мэрии на этапе подготовки и организации масштабного V форума еды сказали, что в этом году рестораторы обещали побить рекорд. Но позитивные планы может изменить погода и мы решили проверить, как «Есть фест» проходит под дождем.
У природы нет плохой погоды, если на празднике работают веселые аниматоры!
В жаркие дни теплые костюмы ростовых кукол лично у меня всегда вызывают искреннее сочувствие. Очень жалко артистов. Сейчас медведям, гусенку и пряничному человечку можно только позавидовать.
Недалеко от входа установлено небольшое хоккейное поле. И оно не пустует. Да, зрители с зонтами. Зато нет очереди погонять шайбу.
Инфотрак от Музея истории города Уфы переехал из Арт-Квадрата на Уфа-Арену и все три дня фестиваля передвижной музей на колесах будет работать здесь. Как всегда — бесплатно.
Программа у форума ресторанов обширная. С ней по дням можно ознакомиться на сайте фестиваля, есть там и программа и карта детских активностей, мастер-классов, конкурсов и других мероприятий. Причем огромное количество движух —бесплатное. Хедлайнер 16 августа «Волга Волга», субботы — «Приключения Электроника», а воскресенья — «Градусы».
Удивительно, но несмотря на непрекращающийся ливень и рабочее время народу на фестивале очень много. Трудно представить, какой аншлаг здесь будет в выходные!
Над площадью «Уфа и- Арены» витают умопомрачительные ароматы жареного мяса, кофе, плова, от которых у гостей моментально начинается слюноотделение, приходит зверский аппетит и поднимается настроение в предвкушении «праздника живота» и именин желудка.
Да, с понедельника мы все опять дружно сядем на различные диеты и начнем худеть, но три дня в году можно забыть про ПП, советы докторов Малышевой и Мясникова и порадовать себя свежеприготовленной и очень вкусной едой.
Приятно смотреть на процесс приготовления самых разных блюд —от мяса на огне до горячего сыра.
Впечатляют размеры огромных котлов с супами, пловом, гуляшом… Как будто бы повара Лилипутии ожидают прихода Гулливера.
Огромная рыба в холодильнике пока украшает гастрофестиваль. Как и различные овощи-фрукты. Они добавляют в пасмурную картину дня яркие краски и вкусные ноты.
Пока взрослые дегустируют «коронки» меню разных ресторанов, в шатрах от «Философии праздника» кипит творческая жизнь. Дети соревнуются в вокальном мастерстве, лепят из воздушного пластилина, создают магниты, изготавливают мармеладные шашлычки, делают аквагрим и играют.
В ярко-розовом бассейне с шариками попрыгать и понырять можно и под дождиком. Он же бассейн!
Парк дрифт-картинга смонтировал небольшую трассу, где можно проверить свою реакцию в вождении. Но Crazy Cart предупреждает об ограничении по весу: дети и взрослые до 63 кг! Трасса пустует. Многие после шашлыков и других вкусняшек не рискуют проверять себя на весах. Это же праздник еды!
Очаровательные печенюшки и пряники изготовлены вручную. Кулинарный хэнд-мэйд особенно привлекает малышей.
Узнаю султана из турецкого ресторана «Оттоман». Мы справляли там день рождения, заказывали шестикиллограмовый шашлык, а поздравлять именинника к нам вышел вот такой же султан. Сейчас это живая реклама заведения, около шатра которого есть и вот такие аутентичные вещицы.
Понравился декор на крыше пивоварни «Баринофф». Кроме манекена с татухами и в классном кожаном прикиде мы там встретили и улыбчивого участника феста в шотландской юбке, косухе и футболке с веселыми скелетами. Стильный и очень атмосферный костюм!
Эта весьма реалистичная маска быка навеяла печаль и включила угрызения совести. Некоторые его собратья по ферме неподалеку активно жарились на вертелах целиком.
Зрелище не для веганов.
На главной сцене проходила битва блогеров, боковые мультимедийные экраны позволяли даже издалека увидеть все нюансы битвы.
«Есть фест» непременно побьет рекорд прошлого года несмотря на то, что как в старой песне «за окном серый дождь до утра, барабанит по стеклам и сводит с ума».
Приходите, не пожалеете!
Автор:Эмилия Завричко
