Найти тему
Бабушка мечты

Очень быстрые улитки!

Улитки в час , кажется , проползают полтора метра. У меня сегодня какие - то ненормальные улитки , развившие бешенную скорость. В первозданном виде они должны выглядеть как в Интернете. А всё ! Разбежались! Придётся фотку из свободного доступа брать!

фото из свободного доступа в интернете
фото из свободного доступа в интернете

Вот как цивильно и привлекательно смотрятся сахарные улиточки в сытой семье! А в моей и показать нечего. И не потому, что впроголодь держу , а потому что аппетит и повар у них хороший.

Во - первых , я их очень быстро испекла.

Во - вторых , сахара почти не было дома. Шесть ложек на тесто нашла , а обмакивала в ванильный , но крупный , потому что белорусский ванильный сахар. Вот это меня и подвело. Они стали пропекаться и дом заблагоухал запахом сливочного масла с ванилью Представляете прелесть мамента?!

Не успела с противня снять, по делам отвернулась , прихожу через минут десять- на тарелке - тортнице горячий привет от успевших. Съевших . Спасибо не сказавших .

Фото сделано разгневанным автором статьи
Фото сделано разгневанным автором статьи

Эх , прощай диета! Все едят , а я только пеки?! Наварила кофейку и с сиротским кувшинчиком с поллитру объёма доела все нафик ! Пережор в 1 000 калорий. А сколько той жизни, чтоб во всём себе отказывать и почему последний этап пищевой цепочки с человеком намеренно питания лишаем?! ( чёрный юмор переевшего человека - имейте понимание)

И даже не нафик!!! А к огромному своему удовольствию.

Рецепт из старых записей второй половины прошлого века. Записи мои. Если тесто сделать немного гуще , только муки подсыпьте пару ложек, форму будут держать лучше.

фото автора канала
фото автора канала

Все для теста берите комнатной температуры. Даю печатный вариант, чтоб над моими каракулями не ломали глаза.

Вам понадобится (для 16 шт.):

Для теста:
• Кефир - 150 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 75 г
• Соль - щепотка
• Масло растительное - 70 мл
• Мука - 380 гр
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
---
Для посыпки:
• Сахар - по вкусу

Для начала соединяем жидкие ингредиенты, потом в них частями вводим муку. Люблю для этого дела мерную кружку -сито!

Ложечкой замесили - пара секунд.

Руки в масло растительное и стол чистый помажьте , если нет коврика силиконового . Разделила на 16 шариков, раскатали их в полоску , скрутили рулетиком и хвост под них поджали.

,Полоску для рулетика смазываем растопленным сливочным маслом , а верху насыпаем сахар или макаем и ставим на противень.

Печём 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Пилите , Шура , пилите! Пеките , женщина , пеките! И слава Богу, что есть кому есть и на кого бурчать.