Планируете семейную поездку в Калининградскую область? Между походами в музеи и поисками янтаря обязательно попробуйте блюда местной кухни – они отражают богатую историю и культуру региона. Например, эти:
1. Кенигсбергские клопсы
Эти аппетитные мясные шарики из телятины или свинины, приготовленные в нежном сливочном соусе с каперсами, подаются с картофельным пюре или отварным картофелем.
2. Фиш-суп с судаком
Наваристый рыбный суп с овощами согреет вас в прохладный день и порадует насыщенным вкусом.
3. Кугелис
Традиционное блюдо восточно-прусской кухни — картофельная запеканка с беконом, луком и специями. Идеально для тех, кто любит сытные и ароматные блюда.
4. Марципан
Сладкоежки обязательно должны попробовать марципан, который в Калининграде изготавливают по старинным рецептам. Эти нежные сладости из миндальной пасты станут отличным сувениром для близких.
5. Балтийская рыба
Палтус, лосось и сельдь — местные деликатесы в разных вариациях: копченые, соленые или маринованные. Отличный выбор для легкого перекуса или полноценного ужина.
6. Прусский пирог
Прусский пирог с начинкой из творога или яблок – десерт не только вкусный, но и очень сытный. Забронируйте для него местечко в желудке заранее!
7. Тильзитские вишневые вафли
Венские вафли с кремом из мягкого сливочного сыра с сахаром, корицей и свежей кислой вишней не оставят вас равнодушными.
