Врач-эндокринолог Мария Калошина из Видновской клинической больницы рекомендует отказаться от привычных утренних напитков и завтраков, таких как соки, сладкий кофе и хлопья. По её мнению, эти продукты способствуют поступлению в организм значительного количества глюкозы, что приводит к кратковременному чувству сытости и в дальнейшем может стать причиной увеличения веса.
В интервью изданию «Подмосковье сегодня» специалист подчеркнула, что стоит избегать тех завтраков, которые содержат слишком много сахара и муки. Она отметила, что после употребления хлопьев, мучных изделий и подобной пищи вскоре возникнет желание перекусить, что негативно отразится на фигуре. «Не прибегайте к колечкам и хрустящим шарикам, так как они не принесут пользы вашему организму или внешнему виду», — добавила Мария Калошина.
Врач рекомендует начинать день со стакана питьевой воды комнатной температуры, а через 20-30 минут порадовать организм белковым блюдом. Это могут быть яйца, творог, бобовые, рыба. Пользу принесут цельнозерновой хлеб и каши, причем не быстрого приготовления, а также сливочное масло.
Овсяная каша очень полезна. Она содержит много питательных веществ и имеет ряд преимуществ для здоровья:
- Высокое содержание клетчатки: Овсянка богата растворимой клетчаткой, что помогает улучшить пищеварение, поддерживает здоровье кишечника и способствует чувству сытости.
- Снижает уровень холестерина: Регулярное употребление овсянки может помочь снизить уровень "плохого" холестерина (ЛДЛ) в крови.
- Регуляция сахара в крови: Овсяная каша имеет низкий гликемический индекс, что помогает поддерживать уровень сахара в крови стабильно, что особенно полезно для людей с диабетом.
- Богатый источник витаминов и минералов: Овсянка содержит витамины группы B, магний, цинк, фосфор и железо.
- Поддержание здорового веса: Благодаря высокому содержанию клетчатки, овсянка может помочь контролировать аппетит и предотвращать переедание.
- Антиоксиданты: Овёс содержит бета-глюканы и другие антиоксиданты, которые могут поддерживать здоровье сердца и защищать клетки от повреждений.
Для максимальной пользы лучше избегать добавления большого количества сахара или сильно обработанных ингредиентов, таких как сиропы или готовые сладкие хлопья. Вместо этого можно добавлять фрукты, орехи или семена для улучшения вкуса и добавления дополнительных питательных веществ.
Она подчеркнула, что завтрак не следует считать обязательным: главный критерий для времени первого приема пищи - наличие аппетита.
«Не стоит впихивать в себя так называемую обязательную порцию еды. Завтракать можно и нужно тогда, когда хочется. Нет ничего страшного, если вы решите поесть не сразу после пробуждения, а через пару часов или ближе к обеду, когда вам этого действительно захочется», - пояснила эндокринолог.