Башкирия всегда славилась своими народными сельскохозяйственными традициями. Плоды труда фермеров республики широко представлены как на прилавках магазинов региона и страны, так и на тематических ярмарках и специальных торговых точках, где можно приобрести мясо, молоко и другие продукты от местных производителей.
Как неоднократно отмечал Глава РБ Радий Хабиров, мед и кумыс являются настоящим украшением Башкирии.
«Ярмарки мы проводим постоянно. Это важно и для продавцов, и для покупателей. Для первых это гарантированная точка продажи, а потому — стимул производить больше продукции. Для вторых — возможность приобрести фермерские продукты по максимально низким ценам. Здесь нет и не может быть никаких наценок — покупатель взаимодействует напрямую с производителем. И конечно, никаких перекупщиков на таких ярмарках быть не должно, будем очень тщательно за этим следить», — подчеркивал Хабиров.
По поручению руководителя республики в каждом городе и районе организованы бесплатные места для дачников, желающих реализовать собственноручно выращенные на огородах фрукты и овощи. Число таких объектов за последние пару лет увеличилось в два раза — с 2234-х в 2022-м до 4165-ти в 2024-м году.
«Оборудовали торговые ряды с навесами, это удобно и продавцам, и покупателям. Еще раз подчеркну: это места для садоводов, они бесплатны и никаких коммерсантов и перекупщиков там быть не должно», — подчеркнул Радий Хабиров.
Активная работа в этом направлении ведется в Зианчуринском районе, где организовано 7 ярмарочных площадок и размещено 28 нестационарных торговых объектов. Например, вдоль местного автовокзала установлено три таких объекта из металлоконструкций — здесь садоводы продают урожай со своих грядок. Для большего удобства в муниципалитете разработана соответствующая схема размещения, куда вносится каждая новая точка.
Летом и зимой, весной и осенью проводятся в районе крупные сельскохозяйственные ярмарки, на которых можно приобрести мясо и другую продукцию местных индивидуальных предпринимателей, товаропроизводителей и хозяйств, а также фермеров из Оренбургской и других областей. Популярностью пользуются площадки перед парками «Дружба» в селе Новопавлока и «Ак сатыр» Исянгуловского сельсовета. Подобные мероприятия проводятся также у школ, чтобы разнообразить рацион питания учеников и вовлечь в движение молодое поколение.
А совсем недавно на площади перед СДК села Идельбаково состоялся масштабный гастрономический фестиваль «Тэмле», познакомивший жителей и гостей Зианчуринского района с богатой и разнообразной башкирской кухней.
Часто ярмарки приурочиваются к торжественным датам и всероссийским праздникам — таким, как дни пожилых людей, семьи, любви и верности, народного единства, когда все желающие приходят в национальных костюмах и звучат песни разных народов страны.
