Ленивые пирожки на кефире идеально подойдут для того, чтобы накормить большую семью. Они сытные, аппетитные, недорогие и готовятся быстро — вот основные преимущества этого рецепта. Особенно актуален этот вариант в выходные дни, когда так хочется расслабиться, а не проводить целый день на кухне.
Ингредиенты:
Кефир — 500 мл;яйца — 9 шт;мука — 400 гр;сахар — 1 ч. ложка;масло растительное — 2 ст. ложки;соль — 2 гр;сода — 0,5 ч. ложки;лук перья — 150 гр.
Шесть яиц отварите, остудите, очистите от скорлупы. Порежьте их на маленькие кубики.
Остальные яйца взбейте, добавьте соду, кефир, сахар, масло. Засыпьте просеянную муку и замесите тесто.
Лук необходимо помыть, обсушить, нашинковать. Лук и отварные яйца выложите в тесто, перемешайте. Заготовка должна постоять 15 минут.
Жарьте в большом количестве масла с двух сторон до образования румяной корочки.
Ранее мы рассказали, как сделать бекон из банана.
