Текст Старого Солдата
Регион - Смоленская область
С наступившим августом вас, друзья!
Лично я первый день этого замечательного месяца отметил заступлением на
вахту. Пока – лесную. В связи с убытием семейства Бам на Селигер, остаюсь за
главного. Ладно бы только в лесу, это – дело привычное.
Но с завтрашнего дня на меня ложится обязанность пригляда за Кошкой Бам. Это, знаете ли...
Я, конечно, знатный кошковод, однако Муся – особь строптивая до чрезвычайности. Но, это – завтра.
А пока – в лес! Мониторить обстановку.
Начал, конечно, с хмыжника.
Подосиновички мои ненаглядные же пошли!
Ну, как пошли... Пешочком, не торопясь. Сразу стало понятно, что 30 экземпляров этого прекрасного гриба, найденные позавчера Любой Шмавгонец (канал «За городской чертой») – это круто. Такое впечатление, что хмыжник пока не проснулся, а только приоткрыл один глаз и присматривается, оценивает: пора ли запускать в свет подосиновики?
И для пробы оживил несколько грибниц. С них я поимел 13 симпатичных подосиков. Ничего, лиха беда начало.
Нормальные подберезовики при этом не попадались, только хилые переростки.
Встреченные мною на тропинке обыватели почему-то активно интересовались,
пошли ли маслята. Я отвечал отрицательно, но в итоге один масленочек все же
попался. Эти вполне могут рвануть со дня на день.
Потом переместился во взрослый лес.
За синяками, конечно, но не только за этим. Нужно было проверить: не начинается ли слой сетчатых. Проверил. Не начинается. И слава Богу. Их явление именно сейчас было бы очень нежелательным. И Лиде было бы обидно ехать на Селигер в такой ситуации, и мне, оставшись с этим слоем один на один, пришлось бы просто убиваться в лесу.
Синяки были, но в сравнительно скромных количествах - всего 21 шт. Это и
понятно: полтора дня назад я очень качественно прочесал основные места,
новые грибы просто не успели нарасти. Да и искал я их сегодня без особого
тщания.
Не гнушался и крепенькими пищевыми сыроежками. Они вполне уместны в
«коктейле» трубчатых, которые я буду заготавливать в заморозку для жарки.
Уже развернувшись на выход подумал: а «дежурные» белые-то где? Парочку
этих «дразнилок» мы с Лидой неизменно находили здесь в последний месяц.
Секунд пять спустя я получил очередное подтверждение тезиса о том, что
мысли – материальны. Прямо у тропинки в траве стояли два крупных
экземпляра.
И с сюрпризом, который заключался в том, что до их мясистых
шляп червяки не добрались. Вот как раз сейчас, когда я пишу эти строки, на
плите стоит кастрюля, источающая какой-то просто ликовательный аромат.
Белые на супчик варятся. Лакомство для Старого солдата.
Сюрпризы, однако, на этом не кончились. Уже совсем на выходе проверил
штатную грибницу гиропоруса каштанового, который Лида неполиткорректно
называет «улыбкой негра».
Определения должны быть «идеологически выдержанными». Правильно – «улыбка афроамериканца».
На привычном месте их не обнаружилось, но метров через двадцать стояли срезу два темнокожих брата. А чуть поодаль – еще два. И улыбались. Я тоже улыбнулся и удивился.
Всегда казалось, что эти ребята следуют правилу «больше одного не
собираться». А тут – сразу 4. Никогда такого обилия этого редкого гриба не
наблюдал.
Выходом остался доволен. Обстановка – под контролем. И она постепенно
становится все более интересной.
И заготовительный процесс активизируется. У меня ведь в холодильнике полуфабрикаты с прошлого выхода. Добавлю
сегодняшние и в итоге получится три баночки почти элитной закатки, контейнер
отваренных в заморозку.
И супчик! Не забыть бы сметанки прикупить...
